50 DAKİKA
Kilis Tava
Kilis'in meşhur mutfağından sofralara zenginlik katan muhteşem bir lezzet Kilis Tava nasıl yapılır? Yöresel lezzetler tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de etkileyicidir. Kilis yemeklerinde çeşitli baharatları ve sebzeleri kullanarak yemeğin lezzetinde belirleyici olarak damak zevkini ön plana çıkarıyor. Halep ve Türk mutfağını harmanlayan Kilis'in vazgeçilmezleri arasındaki Kilis Tava haklı takdirleri topluyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kilis Tava Tarifi
1 / 6
Soğanı, biberi, sarımsağı doğrayıp mutfak robotuna atın. Robotun içerisine baharatları ve tuzu ekleyin.
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soğanı, biberi, sarımsağı doğrayıp mutfak robotuna atın. Robotun içerisine baharatları ve tuzu ekleyin.
2 / 6
Maydanozu kıyın. Robottan geçirdiğiniz karışıma kıydığınız maydanozu ekleyin. Ardından kıymayı karışıma içine ekleyin.
Maydanozu kıyın. Robottan geçirdiğiniz karışıma kıydığınız maydanozu ekleyin. Ardından kıymayı karışıma içine ekleyin.
3 / 6
Yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurduğunuz kıymayı küçük boy bir tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
Yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurduğunuz kıymayı küçük boy bir tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
4 / 6
Sos malzemelerini karıştırıp üzerinde gezdirin.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Sos malzemelerini karıştırıp üzerinde gezdirin.
5 / 6
Domates ve biberleri doğrayıp üzerine dizin.
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
Domates ve biberleri doğrayıp üzerine dizin.
6 / 6
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında sebzeler ve köfte pişene kadar pişirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında sebzeler ve köfte pişene kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.