Kavurmalı Açma Börek

Sizlere sunduğumuz en özel ve en lezzetli tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Kavurmalı açma börek, lezzetiyle sizlere diğer bütün börekleri unutturacak şahane bir tarif. Özellikle kurban bayramlarında eti farklı olarak değerlendirebileceğiniz bu özel tarif kahvaltılarda, akşam yemeklerinde kısacası günün her vaktinde tüketilebilecek efsane bir lezzet. Kavurmalı açma börek tarifini mutlaka deneyin, favoriniz olacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 330 gram un
  • 4 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 6 gram toz maya
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram süt
  • 150 gram soğuk su
  • 40 gram zeytinyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı soğuk su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı

Harç Malzemeleri

  • 200 gram ufalanmış kavurma
  • 150 gram doğranmış pazı
  • yeteri gram toz karabiber
  • 175 gram sıvı yağ
  • 200 gram ufalanmış kavurma
  • 1 kase doğranmış pazı
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ

ADIMLAR

Kavurmalı Açma Börek Tarifi

1 / 5
Hamur için bütün malzemeleri yoğurun ve üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
  1. 3 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  3. 1 çimdik tuz
  4. 1 tatlı kaşığı toz maya
  5. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  6. 1/2 su bardağı süt
  7. 3/4 su bardağı soğuk su
  8. 1/4 su bardağı zeytinyağı
2 / 5
Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Unlanmış tezgâhta açabildiğiniz kadar incecik acele etmeden açın. Üzerine bolca sıvı yağ sürün.
  1. 1 su bardağı sıvı yağ
3 / 5
Kavurma, pazı yaprakları ve karabiberi bir kapta karıştırın. Hamurun üzerine paylaştırın.
  1. 200 gram ufalanmış kavurma
  2. 1 kase doğranmış pazı
  3. Yeteri kadar toz karabiber
4 / 5
Rulo yapın ve içe doğru spiral şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Diğer bezeyi de aynı şekilde açın ve doldurun.
5 / 5
Kalan sıvı yağı böreklerin üzerine sürün ve tepside de yarım saat daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

55 DAKİKA
Kabaklı Börek
1 SAAT 40 DAKİKA
Tavuklu Bohça Börek
2 SAAT 10 DAKİKA
Kıymalı Kol Böreği
OYNAT 00:52
45 DAKİKA
Milföyden Papatya Çörek
2 SAAT 40 DAKİKA
Ispanaklı Gül Börek
2 SAAT
Fındıklı Tahinli Üçgenler
1 SAAT 5 DAKİKA
Tavuklu Mantarlı Muska Börek
3 SAAT 10 DAKİKA
Gerçek Su Böreği
40 DAKİKA
Mercimekli Midye
1 SAAT 45 DAKİKA
Peynirli Pırasalı Kiş
2 SAAT 30 DAKİKA
Karışık Otlu Açma Börek
1 SAAT 40 DAKİKA
Elde Açma Pırasalı Börek
1 SAAT 10 DAKİKA
Çi Börek
25 DAKİKA
Pastırmalı Muska Börek
2 SAAT
Mercimekli Açma Böreği