2 SAAT 45 DAKİKA
Elde Açma Pırasalı Börek
K vitamini deposu, kemik sağlığı ve kan akışının düzenlenmesinde önemli bir rol oynayan pırasanın tüketilebilecek en güzel halini sizlere sunuyoruz. Çıtır çıtır lezzetiyle pırasa sevmeyenlere bile pırasayı sevdirebileceğiniz bu börek günün çoğu vaktinde tercih edilebilir. Aşağıda sizlere verdiğimiz adımlarla kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz elde açma pırasalı böreğin lezzetine bayılacaksınız.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Elde Açma Pırasalı Börek Tarifi
1 / 4
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurun. 10 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
- 4/3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 4
Harç malzemelerini bir tavaya alın ve solana kadar soteleyip kenarda soğuması için bekletin.
- 1/2 kg doğranmış pırasa
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 4
Bezelerin her birini nişastalayarak pasta tabağı kadar açın, ilk 5 taneyi aralarını yağlayarak üst üste koyun ama en üsttekini yağlamayın. Ortasına parmağınızla bir miktar kaymaması için bastırın. Merdane ile açabildiğiniz kadar açın ve yağlanmış bir tepsiye serin.
- Yeteri kadar nişasta
- Yeteri kadar zeytinyağı
4 / 4
Ortasına pırasalı harcı yayın. Diğer 5 bezeyi de aynı şekilde açın ve üzerine kapatın. Kenardan sarkan fazlalıkları üzerine örtün ve yine fırça ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Gerekirse pişerken üzerine fırça ile yağ sürün.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.