60 DAKİKA
Kaparili ve Salamlı Pizza
Ülkemizde Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen bir bitki olan kapari ile daha önce tanış mıydınız? Bir defa tadanın bir daha lezzetini unutamadığı kapari en sevdiğimiz hamur işi tariflerinden biri olan pizzada salam ile buluştu ve ortaya tadı damaklardan kolay kolay silinmeyecek enfes bir pizza tarifi çıktı. 'Kaparili ve Salamlı Pizza' tarifimizden sonra favori pizza tarifinizi güncellemeniz gerekebilir.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kaparili Ve Salamlı Pizza Tarifi
1 / 3
Hamur malzemelerini bütünleşene kadar 5 dakika yoğurun. Üzerini örtün. Tercihen bir gece buzdolabında bekletin ve pizza yapmaya başlamadan 2 saat önce buzdolabından çıkarın. Veya üzerini örttükten sonra oda sıcaklığında 4 saat dinlendirin.
- 600 gram un
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 1/2 tatlı kaşığı toz maya
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 400 gram soğuk soğuk su
2 / 3
Büyük boy fırın tepsisinde pişirme kağıdı üzerinde veya tepsiyi hafif yağlayarak hamuru açın. Pesto sosunu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kaba alın ve blendırdan geçirin.
- 1 demet taze fesleğen
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 1 avuç çam fıstığı
3 / 3
Hamuru açtıktan sonra üzerinde sosu gezdirin. Malzemelerinizi arzu ettiğiniz gibi dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenarları kızarıp altı pişene kadar pişirin.
- 10 yaprak doğranmış salam
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 adet hilal doğranmış soğan turşusu
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.