Kremalı Rüzgar Gülü

Görüntüsüyle büyük küçük herkesin dikkatini çeken kremalı rüzgar gülü, milföyle yapıldığı için vakti olmayanların bile sürekli yapmak isteyeceği tatlılar arasında. Pastacı kreması, çıtır çıtır olmuş milföy ve orman meyvelerinin birleşmesiyle ağızda şölen yaratan bu tatlıyı, denemek için daha fazla vakit kaybetmeyin ve doğruca mutfağın yolunu tutun!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram kare milföy
  • 6 adet kare milföy

Pastacı Kreması İçin

  • 3000 gram süt
  • 36 gram yumurta sarısı
  • 36 gram toz şeker
  • 20 gram nişasta
  • 5 gram vanilya
  • 3 gram tuz
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta sarısı

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram orman meyveleri
  • arzu ettiğiniz kadar orman meyveleri

ADIMLAR

Kremalı Rüzgar Gülü Tarifi

1 / 4

Derin bir kasede yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine vanilya, tuz ve nişastayı ekleyip karıştırın. Sütü ocakta kaynatın, üzerine azar azar karışımdan ilave edin ve sürekli karıştırın. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın. Pişen pastacı kremasını bir tabağa alın ve üzerini streçle kapatıp önce oda sıcaklığında ardından da buzdolabında soğumaya bırakın.

  1. 1.5 su bardağı süt
  2. 2 adet yumurta sarısı
  3. 3 çorba kaşığı toz şeker
  4. 2 çorba kaşığı nişasta
  5. 1 paket vanilya
  6. 1 tutam tuz
2 / 4

Buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 20 dakika beklettiğiniz kare milföy hamurlarını köşelerinden bir bıçakla kesin. Daha sonra birer tane boşluk bırakarak 4 parçasını içe doğru katlayın ve rüzgar gülü şeklini verin. Orta kısmına hazırlamış olduğunuz pastacı kremasından ekleyin.

  1. 6 adet kare milföy
3 / 4

Milföylerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.  

  1. 1 adet yumurta sarısı
4 / 4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine meyveleri yerleştirin. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

  1. Arzu ettiğiniz kadar orman meyveleri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
1 SAAT 30 DAKİKA
Pırasalı Pırtık Böreği
30 DAKİKA
Yalancı Simit
40 DAKİKA
Paçanga Böreği
1 SAAT 45 DAKİKA
Ispanaklı Boşnak Böreği
1 SAAT 30 DAKİKA
Kıymalı Çörek
OYNAT 00:35
25 DAKİKA
Kıymalı Quesadilla
40 DAKİKA
Fırında Paçanga Böreği
1 SAAT 30 DAKİKA
Katıklı Ekmek
1 SAAT 40 DAKİKA
Mantarlı Börek
OYNAT 01:14
1 SAAT 20 DAKİKA
Kabaklı Börek
15 DAKİKA
Simit Yatağında Yumurta
60 DAKİKA
Lorlu Kıvırma Börek
20 DAKİKA
Avcı Böreği
1 SAAT 15 DAKİKA
Pırasalı Arnavut Böreği