Sebzeli Kiş
MALZEMELER
ADIMLAR
Sebzeli Kiş Tarifi
Robotun haznesine un, tereyağı ve tuzu ilave edip kum kıvamına gelene kadar çekin. Yumurtaları teker teker ilave edip çekmeye devam edin. Hamurunuz çok kuru olursa soğuk su ekleyerek hamur haline getirin. Tart kalıbına elinizle bütün hamuru yayın. Kenarlarına biraz daha kalın olacak şekilde şekil verin. Hamurun tabanına bir çatal yardımıyla delikler açın.
Üzerine yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için üzerine bakliyat döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Yağlı kağıdı alıp 15 dakika daha pişirin. Patateslerin üzerlerine elinizle çok kırmadan bastırın. Tavaya tereyağı ve zeytinyağı ekleyip ısıtın. Patatesleri renk alana kadar çevirerek pişirin. Üzerine brokolileri alın ve sotelemeye başlayın. Tuz ve karabiber ilave edin.
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10 adet haşlanmış taze patates
- 1 kase brokoli
- Yeteri kadar toz karabiber
Bir karıştırma kabında yumurta ve kremayı bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Hazırladığınız sebzeleri bu karışımın içerisine alıp harmanlayın. Tuz, karabiber, muskat rendesi ve rendelenmiş taze kaşar peynirinin yarısını ilave edip karıştırın. Sotelediğiniz sebzeleri hamurun üzerine dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı harcı gezdirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Ardından çıkartıp tekrar rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin ve 10 dakika daha pişirin.
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı krema
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar rendelenmiş muskat
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.