Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart

Fransız sofralarının sevilen tatlılarından Bezeli Tart tarifiyle karşınızdayız. Fransa’nın ünlü tatlısı Türk tatlı anlayışına göre biraz farklı gelebilir ama lezzetini mutlaka seveceksiniz. Tart hamuruyla yapılan bir zemin üzerine tarçın ve kahvenin eklendiği bir dolgu ve arzu ederseniz süslemesi için beze kullanılıyor...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 0 gram dinlendirilmiş tart hamuru
  • 1 ölçü dinlendirilmiş tart hamuru

Krema Malzemeleri

  • 500 gram süt
  • 60 gram nişasta
  • 120 gram toz şeker
  • 2 gram vanilya
  • 50 gram yumurta
  • 54 gram yumurta sarısı
  • 15 gram tereyağı
  • 2 gram toz tarçın
  • 7 gram granül kahve
  • 100 gram çırpılmış krema
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 çorba kaşığı granül kahve
  • 1/2 paket çırpılmış krema

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram granül kahve
  • arzu edilen gram beze
  • yeteri kadar granül kahve
  • arzu edilen kadar beze

ADIMLAR

Kahveli Tarçınlı Bezeli Tart Tarifi

1 / 5

Ocakta sütü kaynama noktasına getirin. Bu arada bir karıştırma kabına nişastayı dökün ve üzerine toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edin. Balon telle malzemeleri karıştırın.

  1. 1/2 litre süt
  2. 1/2 su bardağı nişasta
  3. 3/4 su bardağı toz şeker
  4. 1/2 paket vanilya
  5. 1 adet yumurta
  6. 3 adet yumurta sarısı
2 / 5

Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin.

3 / 5

Tereyağı, tarçın ve kahveyi ilave edin. Soğuyana kadar karıştırın. Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın. Buzdolabında dinlenmeye bırakın.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çay kaşığı toz tarçın
  3. 1 çorba kaşığı granül kahve
  4. 1/2 paket çırpılmış krema
4 / 5

Fırınınızı önceden 190 C’de ısıtın. Tart hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdını ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.

  1. 1 ölçü dinlendirilmiş tart hamuru

Fırınınızı önceden 190 C’de ısıtın. Tart hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin. Ortasına pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı 20 dakika pişirdikten sonra pişirme kağıdını ve nohutları alıp 7 dakika daha pişirin ve soğutun.

İpucu: Tartınızın kabarmaması için kullandığınız nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde yine kullanabilirsiniz.
5 / 5

Kremayı içine yayın ve bezelerle süsleyip üzerine toz kahve serpin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. 

  1. Yeteri kadar granül kahve
  2. Arzu edilen kadar beze

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

4 SAAT 30 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Tart
2 SAAT
Tart Hamuru
3 SAAT 45 DAKİKA
Karışık Meyveli Tart
3 SAAT
Brokolili Pastırmalı Kiş
55 DAKİKA
Erik ve Böğürtlenli Cobbler
3 SAAT
Karamelize Soğanlı Karnabaharlı Kiş
1 SAAT 35 DAKİKA
Badem Ezmeli Şeftalili Pay
3 SAAT 40 DAKİKA
Çikolatalı ve Yer Fıstıklı Tart
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayısı ve Şeftalili Crumble
1 SAAT 45 DAKİKA
Vişneli Turta
60 DAKİKA
Ayvalı Vişneli Fıstıklı Crumble
2 SAAT
Brokoli ve Karnabaharlı Kiş
OYNAT 00:54
1 SAAT 45 DAKİKA
Çilekli Çikolatalı Galette
1 SAAT 55 DAKİKA
Ispanak ve Yeşil Sebzeli Kiş
2 SAAT
Muzlu Tart