35 DAKİKA
Brokoli ve Karnabaharlı Kiş
Marketlerin tezgahlarında arzı endam eden brokoli, karnabahar ve pırasadan anlarız kışın geldiğini. Aranızda bu güzelim sebzelere itiraz eden mutlaka olacaktır. Ama önce tariflerimizi bir görün. Sevmediğiniz sebzeyi bile bizim sayfalardaki halleriyle yemek isteyeceksiniz. Karnabahar, brokoli ve pırasa tam mevsiminde Lokma’da...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Brokoli Ve Karnabaharlı Kiş Tarifi
1 / 4
Hamur malzemelerini bıçaklı mutfak robotuna alın ve kesik kesik toparlanana kadar çekin. Hamuru bir araya getirin ve streçleyip buzdolabına kaldırın. 1 saat dinlendirin.
- 5/4 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
- 1 adet soğuk yumurta
2 / 4
İki pişirme kağıdı arasında orta boy tart kalıbınıza sığacak şekilde açın ve yerleştirin. Üzerine pişirme kağıdı serin ve kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kenarları renk alana kadar pişirin.
İpucu: Nohutları daha sonraki kiş ve tart pişirmelerinizde yine kullanabilirsiniz.
3 / 4
Fırından alıp soğutun ve üzerindeki nohutla kağıdı dikkatlice kaldırıp alın. Bir karıştırma kabında sebzeleri tuz ve karabiber serpip harmanlayın, kiş tabanına yayın.
- 1 kase doğranmış haşlanmış karnabahar
- 1 kase doğranmış haşlanmış brokoli
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
4 / 4
Krema ve yumurtayı bir kasede kabartmadan çatalla karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirip aralarına girmesini sağlayın. En üzerine de rendelediğiniz peynirleri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 35- 40 dakika pişirin.
- 1/2 paket krema
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.