50 DAKİKA
Halep İşi
Halep işi köfte tarifi nasıl yapılır? Halep işi tarifinin malzemeleri, aşama aşama yapılışı, kalori ve besin değerleri Lokma’da! Şüphesiz köftenin en güzel hali diyebileceğimiz halep işi şahane lezzetiyle favoriniz olacak. Domates, soğan ve bol baharat eşliğinde sunulan köftelerin lezzeti damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Ramazanda iftar sofraları için mükemmel bir tercih olacak halep işi, davet ettiğiniz misafirlerinize en güzel ikram olacak. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz halep işi tarifini aşağıdaki adımları takip ederek en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 4 adet salkım domates
- 2 adet kıyılmış sivri biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- yeteri miktarda tuz
- yeteri miktarda toz karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Köfte Malzemeleri
- 300 gram az yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- yeteri miktarda tuz
- yeteri miktarda toz karabiber
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Halep İşi Tarifi
1 / 5
Domatesleri ikiye bölün ve yağlanmış fırın kabına ters çevirerek dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika fırınladıktan sonra, üzerilerindeki kabuklarını çekerek alın.
- 4 adet salkım domates
2 / 5
Çatalla hafifçe ezip kalan malzemeleri ilave edip kabaca karıştırın.
- 2 adet kıyılmış sivri biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- Yeteri miktarda tuz
- Yeteri miktarda toz karabiber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 5
Köfteler için malzemeleri ayrı bir yerde 5 dakika yoğurun.
- 300 gram az yağlı kıyma
- 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
- Yeteri miktarda tuz
- Yeteri miktarda toz karabiber
4 / 5
Misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp domatesli harcın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika köfteler pişene kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.