Fıstıklı Şekerpare

Türk mutfağının klasiğidir şekerpare. Her toplanmaya, her öğüne de yakışır ama en çok bayrama. Biz de hazır ettik bayrama özel şekerpareleri ve bekliyoruz onları sabırsızlıkla deneyimleyecekleri. Şerbetli tatlıların en sevileni, en olmazsa olmazı, adı gibi kendi de tatlı şekerpare en küçük ayrıntılarıyla Lokma'dan...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram irmik
  • 275 gram un
  • 4 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 120 gram yoğurt
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 100 gram (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 5/2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 adet (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta

Şerbet Malzemeleri

  • 320 gram toz şeker
  • 400 gram soğuk su
  • birkaç gram limon suyu
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı soğuk su
  • birkaç damla limon suyu

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram toz fıstık
  • arzu ettiğiniz kadar toz fıstık

ADIMLAR

Fıstıklı Şekerpare Tarifi

1 / 4
Hamur malzemelerini toparlanana kadar yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
  1. 1 su bardağı irmik
  2. 5/2 su bardağı un
  3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  4. 1 paket vanilya
  5. 1/2 su bardağı yoğurt
  6. 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  7. 2 adet (sarının 1 tanesi üzeri için ayrılacak) yumurta
2 / 4
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yağlanmış tepsiye aralıklı şekerpare şeklini vererek dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla şekil verin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
3 / 4
Kızarmaya başlayınca ısıyı düşürün ve yavaş yavaş pişmeye devam etsin. Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın, soğuyan şekerparenin üzerinde gezdirin.
  1. 2 su bardağı toz şeker
  2. 2 su bardağı soğuk su
  3. Birkaç damla limon suyu
4 / 4
1 saat dinlendirdikten sonra servis tabaklarına alıp toz fıstık ile servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar toz fıstık

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Şerbetli Urfa Tatlısı
1 SAAT 40 DAKİKA
Kaymaklı Ekmek Tatlısı
OYNAT 00:54
1 SAAT 30 DAKİKA
Cevizli Burma Baklava
1 SAAT 50 DAKİKA
Şerbetli Tatlı
1 SAAT 10 DAKİKA
Şekerpare
1 SAAT 15 DAKİKA
Kremalı Kıbrıs Tatlısı
OYNAT 00:39
1 SAAT 30 DAKİKA
Haşhaşlı Şekerpare (Videolu Tarif)
1 SAAT 30 DAKİKA
Şerbetli Kurabiye
60 DAKİKA
Sac Arası (Konya Mutfağı)
OYNAT 02:03
1 SAAT 45 DAKİKA
Şambali
OYNAT 00:36
40 DAKİKA
Armut Tatlısı (Videolu Tarif)
2 SAAT 10 DAKİKA
Fındıklı Şambalı
2 SAAT 30 DAKİKA
Burma Baklava
2 SAAT 5 DAKİKA
Portakallı Hindistan Cevizli Revani
1 SAAT 10 DAKİKA
Fıstıklı Lokma