2 SAAT 40 DAKİKA
Etli Pazı Sarması
Etlisi ve zeytinyağlısı yapılan sarmaları asma yaprağı, hodan otu, beyaz ve kara lahana, soğan, ıhlamur, kiraz yaprağı dut ya da sabah sefası yaprağı, ıspanakla ve pek tabii pazıyla yapmamak ne mümkün. Hem kalorisi düşük hem de günlük vitamin ve mineral ihtiyacına büyük katkı sağlayan, uzmanların bol bol tüketimini salık verdiği pazıyı kış aylarında pazar tezgahlarında uygun fiyatlarda bulmak da mümkün. Biz tutamadık kendimizi insanlığa bu denli hizmeti olan sebzeyi sardık da sardık.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Etli Pazı Sarması Tarifi
BİLGİ
1 / 6
Pazının dip sert kısımlarını kesin. Kaynar suya daldırın. Yumuşar gibi olunca (maksimum 30 saniyede gerçekleşir) kevgirle alın ve hemen soğuk suya daldırın.
- 2 bağ pazı
Pazının dip sert kısımlarını kesin. Kaynar suya daldırın. Yumuşar gibi olunca (maksimum 30 saniyede gerçekleşir) kevgirle alın ve hemen soğuk suya daldırın.
Pazının dip sert kısımlarını kesin. Kaynar suya daldırın. Yumuşar gibi olunca (maksimum 30 saniyede gerçekleşir) kevgirle alın ve hemen soğuk suya daldırın.
Pazının dip sert kısımlarını kesin. Kaynar suya daldırın. Yumuşar gibi olunca (maksimum 30 saniyede gerçekleşir) kevgirle alın ve hemen soğuk suya daldırın.
2 / 6
Bir kaseye soğanı rendeleyin. Kıymayı, domates salçasını ekleyin.
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram yağlı kıyma
- 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
Bir kaseye soğanı rendeleyin. Kıymayı, domates salçasını ekleyin.
Bir kaseye soğanı rendeleyin. Kıymayı, domates salçasını ekleyin.
Bir kaseye soğanı rendeleyin. Kıymayı, domates salçasını ekleyin.
3 / 6
Biber salçasını, tereyağını ve pirinci (yıkayıp) ekleyin.
- 1 çorba kaşığı dolusu biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
Biber salçasını, tereyağını ve pirinci (yıkayıp) ekleyin.
Biber salçasını, tereyağını ve pirinci (yıkayıp) ekleyin.
Biber salçasını, tereyağını ve pirinci (yıkayıp) ekleyin.
4 / 6
Tuzunu ve karabiberini serpin. Sarımsağı kıyın ve ekleyin. Harcı 5 dakika yoğurun.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri miktarda toz karabiber
- 5 diş sarımsak
Tuzunu ve karabiberini serpin. Sarımsağı kıyın ve ekleyin. Harcı 5 dakika yoğurun.
Tuzunu ve karabiberini serpin. Sarımsağı kıyın ve ekleyin. Harcı 5 dakika yoğurun.
Tuzunu ve karabiberini serpin. Sarımsağı kıyın ve ekleyin. Harcı 5 dakika yoğurun.
5 / 6
Pazı yapraklarını kesme tahtasına alın ve uygun biçimde sarabileceğiniz gibi orta sert damarlarını alın ve yoğurduğunuz harçtan paylaştırıp sarın.
Pazı yapraklarını kesme tahtasına alın ve uygun biçimde sarabileceğiniz gibi orta sert damarlarını alın ve yoğurduğunuz harçtan paylaştırıp sarın.
Pazı yapraklarını kesme tahtasına alın ve uygun biçimde sarabileceğiniz gibi orta sert damarlarını alın ve yoğurduğunuz harçtan paylaştırıp sarın.
Pazı yapraklarını kesme tahtasına alın ve uygun biçimde sarabileceğiniz gibi orta sert damarlarını alın ve yoğurduğunuz harçtan paylaştırıp sarın.
6 / 6
Tencereye dizin. Üzerine tabak kapatın. 1 parmak sıcak su ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını orta hararete getirin ve yaklaşık 20- 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Fazla suyu varsa süzdürün. 5 dakika dinlendirdikten sonra tabağı kaldırın ve dolmaları servis tabağına alın.
Tencereye dizin. Üzerine tabak kapatın. 1 parmak sıcak su ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını orta hararete getirin ve yaklaşık 20- 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Fazla suyu varsa süzdürün. 5 dakika dinlendirdikten sonra tabağı kaldırın ve dolmaları servis tabağına alın.
Tencereye dizin. Üzerine tabak kapatın. 1 parmak sıcak su ilave edin. Kaynamaya başlayınca altını orta hararete getirin ve yaklaşık 20- 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Fazla suyu varsa süzdürün. 5 dakika dinlendirdikten sonra tabağı kaldırın ve dolmaları servis tabağına alın.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.