Domates Soslu Kaşarlı Köfte

DİĞER TÜM KÖFTE TARİFLERİNİN PABUCU DAMA! 'Domates Soslu Kaşarlı Köfte' tarifi bizlerden, kolları sıvayıp bu tarifi deneyimlemek için harekete geçmek ise sizlerden!

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Köfte Malzemeleri

  • 500 gram kıyma
  • 145 gram orta boy soğan
  • 50 gram galeta unu
  • 50 gram yumurta
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz karabiber
  • 2 gram toz kimyon
  • 2 gram maydanoz
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 tutam maydanoz

Domates Sosu İçin

  • 80 gram zeytinyağı
  • 145 gram orta boy soğan
  • 50 gram yeşil biber
  • 35 gram domates salçası
  • 6 gram sarımsak
  • 4 gram toz kırmızı biber
  • 4 gram tuz
  • 220 gram orta boy domates
  • 67 gram soğuk su
  • 200 gram krema
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet orta boy domates
  • 1/3 su bardağı soğuk su
  • 1 paket krema

Üzeri İçin

  • yeteri gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi

1 / 6

Kıyma harcının tüm malzemelerini bir kapta yoğurun ve yuvarlayarak şekil verin.

  1. 500 gram kıyma
  2. 1 adet orta boy soğan
  3. 1/2 su bardağı galeta unu
  4. 1 adet yumurta
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. 1 çay kaşığı toz karabiber
  7. 1 çay kaşığı toz kimyon
  8. 1 tutam maydanoz
2 / 6

Yuvarladığınız köfteleri yağladığınız fırın kabına yerleştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.  

3 / 6

Domates sosu için tencereye önce zeytinyağını alın ve doğradığınız soğanları kavurun. Ardından sırasıyla doğranmış biber, domates salçası ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin.

  1. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  2. 1 adet orta boy soğan
  3. 2 adet yeşil biber
  4. 1 çorba kaşığı domates salçası
  5. 2 diş sarımsak
4 / 6

Baharatları da ekledikten sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. 


  1. 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  2. 1 çay kaşığı tuz
5 / 6

Kavrulan sebzelerin üzerine su ve kremayı da ekledikten sonra 2 dakika daha pişirin ve blender ile çekin.

  1. 1/3 su bardağı soğuk su
  2. 1 paket krema
6 / 6

Pişen köftelerin üzerine sosu gezdirin ve son olarak rendelenmiş kaşarı da ekleyip 180 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.