Çupra Tava

Çok güzel çok lezzetli bir balık tarifi daha geliyor Lokma'dan. İster çupra deyin ister çipura deyin, altın rengi olana kadar kızarmış bu güzel balığı denemeden geçmeyin. Yanına pek çok farklı garnitür ya da salatanın yakıştığı çupra tavayı bol soğanla yemek lazım. Hakkını vermek lazım balık yemenin. Üzerine de mutlaka helva yiyin ki midede bayram olsun...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 80 gram çipura
  • yeteri gram kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri gram bulamak için un
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 32 gram incecik halka doğranmış karpuz turp
  • 2 dilim çipura
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar bulamak için un
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 1/2 adet incecik halka doğranmış karpuz turp

Servis Malzemeleri

  • 150 gram soğan turşusu
  • yeteri gram tuz
  • 5 gram toz sumak
  • 10 gram maydanoz
  • 1 adet soğan turşusu
  • yeteri kadar tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak
  • 1 avuç maydanoz

ADIMLAR

Çupra Tava Tarifi

1 / 3
Mor soğanı yarım ay şeklinde dilimleyip tuz ve sumak ile ölene kadar elinizle ovun. Servis tabağına bir kalıpla şekil vererek oturtun.
  1. 1 adet soğan turşusu
  2. Yeteri kadar tuz
  3. 1 tatlı kaşığı toz sumak
2 / 3
Sıvı yağı kızdırın. Çupraya tuz ve karabiber serpin. Una bulayıp altın rengini alana kadar kızartıp servis tabağına alın.
  1. 2 dilim çipura
  2. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  3. Yeteri kadar bulamak için un
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Yanında maydanoz ve turp ile servis edin.
  1. 1 avuç maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.