50 DAKİKA
Çerkez Tavuğu
Çerkes mi Çerkez mi elalem bunu tartışadursun, biz size bu müthiş tarifi verelim çabucak. İlk başta bakıldığında zor gibi duran Çerkez tavuğunu, mutfağınızda hızlıca hazırlayabilirsiniz. Patates ve havuç ekleyerek klasik tarifin azıcık dışına çıkmış olsak da, kıvamı ve görüntüsüyle davet sofralarınıza çok yakışacak bu Çerkez tavuğu tarifi sizlerle...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Çerkez Tavuğu Tarifi
1 / 3
Tavuk, soğan, sarımsak, havuç ve tereyağını tencerede kokusu çıkana kadar soteleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ve patatesi ekleyip pişmeye bırakın. Dibinde bir parmak su kalıncaya ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 300 gram doğranmış tavuk göğsü eti
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 adet doğranmış havuç
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet doğranmış orta boy patates
2 / 3
Tuzunu ayarlayın ve içine ekmek içini didikleyin, toz cevizi ilave edin. Blendırdan geçirin.
- Yeteri kadar tuz
- 2 dilim bayat ekmek
- 2 su bardağı toz ceviz
3 / 3
Bütün karışımı servis tabağına alın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ve kıyılmış cevizi kokusu çıkana kadar soteleyin ve ocaktan alıp pul biberini ilave edin. Çerkez tavuğunun üzerinde gezdirerek servis edin.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı iri doğranmış ceviz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.