Tavuklu Keşkek

Kocaeli, bulunduğu bölge olarak halen gelenek ve göreneklerin yaşatıldığı bir kent. Bu kültürel güzelliklerin en yoğun yaşatıldığı yer ise yöre mutfağı. Kocaeli mutfağının lezzetlerini hep beraber keşfedelim Lokma’nın Yöresel Lezzetlerinde...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 140 gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
  • 300 gram tavuk baget
  • yeteri gram tuz
  • 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
  • 3 adet tavuk baget
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 5 gram pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

ADIMLAR

Tavuklu Keşkek Tarifi

BİLGİ
Bu tarifte geceden bir taşım kaynatılıp kendi suyunda bekletilmiş buğday kullanıldı.
1 / 3

Buğdayı tavuklarla beraber açılana kadar haşlayın.

  1. 1 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş buğday
  2. 3 adet tavuk baget
2 / 3

Kemik ve derilerini alıp etlerini tekrar içine atın. Tuzunu ayarlayıp suyunu çekene kadar patates ezeceği ile döve döve pişirin.

  1. Yeteri kadar tuz
3 / 3

Servis tabağına yayın. Tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp keşkeğin üzerine yayın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 03:14
45 DAKİKA
Sebzeli Tavuk Köftesi
30 DAKİKA
Tavuk Köfte
40 DAKİKA
Tavuk Şiş
35 DAKİKA
Mantarlı Tavuk
3 SAAT
Gılnış
40 DAKİKA
Tavuklu Börülce
40 DAKİKA
Sebzeli Tavuk Sote
OYNAT 04:35
50 DAKİKA
Baharatlı Tavuk
1 SAAT 50 DAKİKA
Fırında Tavuklu Kök Sebzeler
38 DAKİKA
Tavada Tavuk Pirzola
15 DAKİKA
Tavuk Şnitzel
OYNAT 00:53
55 DAKİKA
Ispanaklı Tavuk Dolma
1 SAAT 30 DAKİKA
Fırında Sebzeli Tavuk
50 DAKİKA
Limonlu Domatesli Tavuk
30 DAKİKA
Ispanaklı Tavuk