Körili Püreli Tavuk

Tavuk tariflerinden vazgeçemeyenler için Lokmacığınız iş başında. Köri soslu tavuğu bir de bu versiyonuyla denemeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 24 gram zeytinyağı
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
  • 145 gram küçük soğan
  • 50 gram kırmızı kapya biber
  • 50 gram yeşil biber
  • 150 gram mantar
  • 60 gram tuz
  • 1 gram toz karabiber
  • 1 gram kırmızı toz biber
  • 40 gram soğuk su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 150 gram mantar
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay bardağı soğuk su

Patatesi İçin

  • 450 gram patates
  • 15 gram tereyağı
  • 4 gram tuz
  • 3 adet patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Körili Beşamel Sos İçin

  • 15 gram tereyağı
  • 4 gram sıvı yağ
  • 30 gram un
  • 300 gram süt
  • 5 gram köri baharatı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı köri baharatı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • yeteri gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri

ADIMLAR

Körili Püreli Tavuk Tarifi

1 / 17

Tencereye sıvı yağ dökün.⠀

  1. 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 17

Tavukları koyun.

  1. 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
3 / 17

Soğanları ekleyin ve soteleyin.⠀

  1. 1 adet küçük soğan
4 / 17

Biberi ekleyin ve soteleyin.

5 / 17

Yumuşadıktan sonra mantarları ekleyin.⠀

  1. 150 gram mantar
6 / 17

Suyunu salıp çekince baharatları ekleyin, tuzu ekleyin ve sotelemeye devam edin.⠀

  1. 1,5 çay kaşığı tuz
  2. 1/2 çay kaşığı toz karabiber
  3. 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
7 / 17

Suyunu ilave edin.⠀

  1. 1/2 çay bardağı soğuk su
8 / 17

Haşlama suyuna tuz koyun.

  1. 1 çay kaşığı tuz
9 / 17

Patatesleri haşlayın ve ezin.⠀

  1. 3 adet patates
10 / 17

Yağı eritin ve unu ekleyerek kavurun.⠀

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı un
11 / 17

Köri baharatını ekleyin ve kavurmaya devam edin.⠀

  1. 1 tatlı kaşığı köri baharatı
12 / 17

Sütü ilave edin ve kıvam alana dek karıştırın.⠀

  1. 3/2 su bardağı süt
13 / 17

Tavukları borcama alın.

14 / 17

Patates harcını üzerine dökün.

15 / 17

Beşamel sosu dökün.⠀

16 / 17

Kaşarı ilave edin.⠀

  1. Yeteri kadar rendelenmiş kaşar peyniri
17 / 17

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.