Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği

Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği tarifi nasıl yapılır? Ramazan'a özel sizlere sunduğumuz bu tarifin malzemelerini, kalorisini, fiyat bilgisini sayfamızda bulabilirsiniz. Hem lezzetli hem doyurucu hem de besleyici olan bulgur köfteli tavuk yemeği iftar sofraları için oldukça ideal. Proteinli ve vitaminli içeriğiyle yavaşlayan metabolizmanızı güçlendirecek bulgur köfteli tavuk yemeği, lezzetiyle de beğenileri kazanacak. Bulgur Köfteli Tavuk Yemeğini aşağıdaki adımları uygulayarak pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Köfte Malzemeleri

  • 95 gram kısırlık bulgur
  • 150 gram soğuk su
  • 37 gram un
  • 1/2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3/4 su bardağı soğuk su
  • 1/3 su bardağı un

Malzemeler

  • 15 gram tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 50 gram doğranmış kırmızı biber
  • 35 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri gram tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet doğranmış kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • yeteri miktarda tuz

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 2 gram kuru nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

ADIMLAR

Bulgur Köfteli Tavuk Yemeği Tarifi

1 / 6
Bulgurun üzerine suyu gezdirin ve karıştırın. Kenarda bekletin.
  1. 1/2 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 3/4 su bardağı soğuk su
2 / 6
Yağları ve tavuk etini tencereye alın, suyunu çekene kadar orta ateşte soteleyin.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
3 / 6
Soğan ve kırmızı biberi ilave edin. Solana kadar sotelemeye devam edin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1 adet doğranmış kırmızı biber
4 / 6

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Pul biberi de ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Nohutları ekleyin ve tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakın. 

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
  3. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  4. Yeteri miktarda tuz
5 / 6

Bu esnada şişen bulgura un ve tuzu serpip çok az su ilave ederek 10 dakika kadar yoğurun. Hamuru sıktığınızda bir arada kalıyorsa olmuş demektir. Bütün hamuru misket büyüklüğünde yuvarlayın ve kenara alın. 

  1. 1/3 su bardağı un
6 / 6

Nohutlar piştiğinde yuvarladığınız köfteleri de ilave edin. Köfteler de pişince 5 dakika dinlendirin. Ayrı bir yerde servis için tereyağını kızdırın ve naneyi atıp ocaktan alın. Yemeği servis ederken üzerinde gezdirin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı kuru nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 5 DAKİKA
Fırın Poşetinde Tavuk
40 DAKİKA
Tavuklu Börülce
20 DAKİKA
Siyah Sarımsaklı Tavuk Sote
OYNAT 03:14
45 DAKİKA
Sebzeli Tavuk Köftesi
1 SAAT 15 DAKİKA
Tavuklu Fasulyeli Graten
50 DAKİKA
Köri Soslu Tavuk
OYNAT 00:56
1 SAAT 5 DAKİKA
Ispanaklı Tavuk Dolma
50 DAKİKA
Fırında Tavuklu Biber Sefası
3 SAAT
Perde Pilavı
50 DAKİKA
Limonlu Domatesli Tavuk
50 DAKİKA
Sebzeli Çerkez Tavuğu
20 DAKİKA
Rokforlu Şinitzel
35 DAKİKA
Mantarlı Tavuk
1 SAAT 10 DAKİKA
Fırın Poşetinde Tavuk Baget
40 DAKİKA
Tavuk Şiş