Tavuklu Sebzeli Sosyete Mantısı

İftar menüleri için farklı lezzetler arayanlar tavuklu sebzeli sosyete mantısı tam sizlere göre. Yazın favori sebzelerinden patlıcan ve kabak ile hazırladığımız tavuklu sebzeli sosyete mantısı, oldukça besleyici şahane bir lezzet. Her damağa hitap eden lezzetiyle misafirlerinizin şüphesiz yemeye doyamayacağı tavuklu sebzeli sosyete mantısını bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 320 gram yufka
  • 2 adet yufka

Harç Malzemeleri

  • 300 gram patates
  • 200 gram kabak
  • 150 gram patlıcan
  • yeteri gram zeytinyağı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 250 gram tavuk göğsü eti
  • 150 gram kuru soğan
  • 50 gram kırmızı kapya biber
  • 15 gram domates salçası
  • 110 gram domates
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patlıcan
  • yeteri kadar zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 250 gram tavuk göğsü eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 5 gram pul biber
  • 210 gram süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 kase süzme yoğurt

ADIMLAR

Tavuklu Sebzeli Sosyete Mantısı Tarifi

1 / 10

Harç için patates, kabak ve patlıcanı küp küp doğrayın. Ardından tuz, karabiber ile harmanlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ara ara karıştırarak soteleyin.

  1. 2 adet patates
  2. 1 adet kabak
  3. 1 adet patlıcan
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 10

Yapışmaz bir tencereye tavuk ve 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağını alıp suyunu çekene kadar soteleyin. 

  1. Yeteri kadar zeytinyağı
  2. 250 gram tavuk göğsü eti
3 / 10

Soğan ve kırmızı biberi doğrayın, tavaya ekleyin.

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 1 adet kırmızı kapya biber
4 / 10

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 1 tatlı kaşığı domates salçası
5 / 10

Domatesi yemeklik doğrayıp ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Fırından aldığınız sebzeleri ekleyip harmanlayın.

  1. 1 adet domates
6 / 10
Yufkayı tezgaha serin ve 4 eşit parçaya bölün. Geniş kenara tavuklu harçtan yayın ve rulo yapın.
  1. 2 adet yufka
7 / 10
Rulo yaptığınız yufkayı kürdanla sabitleyin.
8 / 10

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin. Üzerlerine fırça ile yağ sürün.

  1. Yeteri kadar zeytinyağı
9 / 10
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
10 / 10

Servis için tereyağını kızdırın ve pul biberi içine atıp karıştırın sonrasında ocaktan alın. Börekleri tabağa alın yoğurt ve sos ile servis edin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 03:14
45 DAKİKA
Sebzeli Tavuk Köftesi
50 DAKİKA
Fırında Tavuklu Biber Sefası
OYNAT 00:18
60 DAKİKA
Portakallı Adaçaylı Tavuk
OYNAT 00:47
35 DAKİKA
Körili Püreli Tavuk
20 DAKİKA
Siyah Sarımsaklı Tavuk Sote
1 SAAT 5 DAKİKA
Fırın Poşetinde Tavuk
OYNAT 02:04
55 DAKİKA
Kremalı Tavuk
50 DAKİKA
Limonlu Domatesli Tavuk
50 DAKİKA
Sebzeli Çerkez Tavuğu
OYNAT 02:09
50 DAKİKA
Garnitürlü Tavuk Sarma
1 SAAT 15 DAKİKA
Kağıtta Armutlu Tavuk Kebabı
1 SAAT 30 DAKİKA
Tavuklu Keşkek
OYNAT 02:52
50 DAKİKA
Limonlu Sarımsaklı Tavuk
25 DAKİKA
Tavuk Salatası
50 DAKİKA
Milföylü Tavuk Sufle