Bostana
Ortalama mutfağınızda her zaman bulunan malzemelerle yapabileceğiniz mükemmel bostana tarifi sizlerle. Zengin besin içeriğiyle C vitamini deposu olan bostana, genelde kebap ve et türü yemeklerle birlikte tüketilen eşsiz bir yöresel lezzet. Urfa mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ve severek tüketilen bostana damaklarınızı şenlendirecek, lezzetiyle bağımlılık yapacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bostana Tarifi
1 / 2
Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında harmanlayın.
- 4 adet kıyılmış domates
- 1 adet kıyılmış salatalık
- 2 adet kıyılmış köy biberi
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 1 dal kıyılmış taze sarımsak
- 2 dal kıyılmış taze soğan
- 1 adet kıyılmış soğan turşusu
- 1 çorba kaşığı isot biber
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
2 / 2
Sos malzemelerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın ve dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika tutun. Suyunu verdiğinde servise hazırdır.
- Yeteri kadar limon suyu
- Yeterli miktarda nar ekşisi
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sızma zeytinyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.