55 DAKİKA
Arabiata Soslu Spagetti
Makarna severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan penne arabiatayı bu kez spagetti ile yapmaya ne dersiniz? Spagetti uzadıkça mutluluğunuza mutluluk katacak o makarna tarifiyle sizleri mutlu etmeye geldik.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Arabiata Soslu Spagetti Tarifi
1 / 7
Semolina ve unu bir kasede karıştırıp bir tezgahın üzerine eleyin. Ortasını havuz şeklinde açıp içine yumurtaları ve zeytinyağını ilave edin.
- 2 su bardağı 2 parmak eksik un
- 1 su bardağı semolina
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 / 7
Çatal yardımıyla yumurtaları çırpın ve kenarlardan azar azar un alarak karıştırmaya devam edin. Hamur toparlanmaya başlayınca yoğurun ve streç filme sarıp 45 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
3 / 7
Dinlendirdikten sonra hamurunuzu uzun ve ince olarak açın. Hamur büyük geliyorsa parçalara ayırabilirsiniz. Makarna aparatına hamurunuzu yerleştirin ve spagetti ayarında çekin.
4 / 7
Çekerken semolinaya bulamayı unutmayın ki birbirine yapışmasın. Çektikten sonra hepsini teker teker ayırıp kenara kaldırın.
5 / 7
Tereyağını eritin, domates salçasını ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates püresi ekleyip karıştırın. Parmesan peyniri de ekleyip güzelce karıştırın.
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
6 / 7
Ayrı bir tencerede makarnayı haşlayıp tuzunu ayarlayın. Süzdükten sonra domates soslu karışıma ekleyip karıştırın, tuzunu kontrol edin.
- Yeteri kadar tuz
7 / 7
Tabaklara paylaştırıp üzerine parmesan peyniri ve taze biberiye ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş parmesan peyniri
- Arzu ettiğiniz kadar taze biberiye
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.