40 DAKİKA
Antalya'dan Patlıcanlı Cive
Antalya mutfağının meşhur lezzetlerinden patlıcanlı cive tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pratik ve kolay yapımıyla fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz patlıcanlı cive sofranızın baş tacı olmaya hazır. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu tarif şüphesiz lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Antalya mutfağının farkıyla patlıcanlı cive tarifi bütün püf noktalarıyla sizlerle.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Antalya'dan Patlıcanlı Cive Tarifi
1 / 2
Soğan, biber, sarımsak ve zeytinyağını tencereye alın. Soğanlar solana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri ilave edin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısın.
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
- 4 diş doğranmış sarımsak
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1/4 su bardağı pirinç
- 3 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
- Yeteri kadar tuz
2 / 2
Mümkün mertebede pirinçler açılıp patlıcanlar yumuşayıncaya kadar, yemeği kendi suyunda yavaş yavaş pişirin. Ilık servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.