Antalya'dan Patlıcanlı Cive

Antalya mutfağının meşhur lezzetlerinden patlıcanlı cive tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Pratik ve kolay yapımıyla fazla zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz patlıcanlı cive sofranızın baş tacı olmaya hazır. Oldukça doyurucu ve lezzetli olan bu tarif şüphesiz lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Antalya mutfağının farkıyla patlıcanlı cive tarifi bütün püf noktalarıyla sizlerle.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 50 gram doğranmış kırmızı kapya biber
  • 12 gram doğranmış sarımsak
  • 40 gram sızma zeytinyağı
  • 110 gram rendelenmiş domates
  • 45 gram pirinç
  • 450 gram alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  • 4 diş doğranmış sarımsak
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1/4 su bardağı pirinç
  • 3 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Antalya'dan Patlıcanlı Cive Tarifi

1 / 2
Soğan, biber, sarımsak ve zeytinyağını tencereye alın. Soğanlar solana kadar soteleyin. Kalan malzemeleri ilave edin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp altını kısın.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  3. 4 diş doğranmış sarımsak
  4. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  5. 1 adet rendelenmiş domates
  6. 1/4 su bardağı pirinç
  7. 3 adet alacalı soyulup doğranmış patlıcan
  8. Yeteri kadar tuz
2 / 2
Mümkün mertebede pirinçler açılıp patlıcanlar yumuşayıncaya kadar, yemeği kendi suyunda yavaş yavaş pişirin. Ilık servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 10 DAKİKA
Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)
3 SAAT
Beypazarı Kurusu
25 DAKİKA
Muhlama
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)
50 DAKİKA
Kısır
1 SAAT 40 DAKİKA
Kayseri Mantı Çorbası
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
3 SAAT
Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
2 SAAT 45 DAKİKA
Dızmana (Bursa Mutfağı)
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
1 SAAT 20 DAKİKA
Fıstıklı Kurabiye
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)