Zeytinli Enginar

Ege mutfağından en farklı lezzetlere bir yenisi ile devam ediyoruz. Karaciğer dostu, vitamin ve mineral deposu enginarın en farklı hali diyebileceğimiz bu tarif lezzetiyle sizleri şaşırtacak. Zeytin, bezelye, pirinç ve dereotu içeriğiyle oldukça doyurucu olan zeytinli enginar, aynı zamanda sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram doğranmış taze enginar
  • yarım gram limon suyu
  • 45 gram pirinç
  • 125 gram bezelye
  • 40 gram kıyılmış dereotu
  • yeteri gram tuz
  • 150 gram ayıklanmış doğranmış siyah zeytin
  • 40 gram sızma zeytinyağı
  • 4 adet doğranmış taze enginar
  • yarım adet limon suyu
  • 1/4 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 demet kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar tuz
  • 1 su bardağı ayıklanmış doğranmış siyah zeytin
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

ADIMLAR

Zeytinli Enginar Tarifi

1 / 2
Enginarları tencereye alın, iki parmak sıcak su ekleyin ve limon suyunu da ekleyip tuzunu serpin. Pişmesine yakın pirinçleri ve bezelyeleri de ekleyin. En son dereotunu da ekleyin ve kendi suyunda pişirin.
  1. 4 adet doğranmış taze enginar
  2. Yarım adet limon suyu
  3. 1/4 su bardağı pirinç
  4. 1 su bardağı bezelye
  5. 1 demet kıyılmış dereotu
  6. Yeteri kadar tuz
  7. 1 su bardağı ayıklanmış doğranmış siyah zeytin
2 / 2
Yağını üzerinde gezdirin. Ilıyınca servis tabağına alın ve zeytinlerle harmanlayıp servis edin.
  1. 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 10 DAKİKA
Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı
46 DAKİKA
İzmir Bombası
50 DAKİKA
Köfteli Pide (Bursa Mutfağı)
2 SAAT
Zeytin Böreği(Gaziantep Mutfağı)
3 SAAT
Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
1 SAAT 10 DAKİKA
Hünkar Beğendi (Bursa Mutfağı)
2 SAAT 30 DAKİKA
Umaç Çorbası(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT 15 DAKİKA
Sakala Çarpan(Afyon Mutfağı)
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
1 SAAT 5 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye
2 SAAT
Kayseri Tepsi Mantısı
1 SAAT 35 DAKİKA
Kayseri Yağ Mantısı