Zerdeçallı Patlıcanlı Pilav
Kült bir lezzet olan patlıcanlı pilavı bir de Lokmacığının tarifiyle denemek isteyenler buraya! Zerdeçalın eşsiz aromasıyla lezzetine lezzet kattığımız patlıcanlı pilav tarifimizi özel misafirleriniz için kaydetmeyi unutmayın!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Zerdeçallı Patlıcanlı Pilav Tarifi
3 / 19
Dörde bölüp bir parmak boyutunda kesin.⠀
5 / 19
Bol suyla yıkayın.⠀
6 / 19
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.⠀
7 / 19
Tuz, karabiber, zeytinyağı dökün.⠀
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
8 / 19
200 derecelik fırında pişirin.
12 / 19
Soğanları kavurmaya başlayın.⠀
13 / 19
Dolmalık fıstık, kuş üzümü, çok az tuz, tarçın, yenibahar, zerdeçal limon kabuğunu da ekleyin ve karıştırın.
- 100 gram dolmalık fıstık
- 50 gram kuş üzümü
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
- 1 adet limon
14 / 19
Pirinçleri ekleyin ve kavurun.⠀
15 / 19
Patlıcanları da ekleyin.
16 / 19
Pirince oranla bire bir buçuk su ilave edin ve bir kere karıştırın.⠀
17 / 19
Kapağını kapatın.⠀
18 / 19
Pilav olduktan sonra dereotunu ve bir limon suyunu ekleyerek karıştırın.
19 / 19
Oda sıcaklığına gelince servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.