Yaz Sebzeli ve Peynirli Makarna

Yaz aylarının gözde sebzeleriyle hazırladığımız nefis bir makarna tarifi ile devam ediyoruz. Besin değeri çok yüksek olan yaz sebzeli ve peynirli makarna malzeme zenginliği sebebi ile oldukça doyurucu bir makarna. Kabak, patlıcan ve taze fasulye gibi besleyici ve lezzetli sebzelerle eşsiz bir lezzete kavuşan makarnanın bu halini mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram makarna
  • 15 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • yeteri gram tuz
  • 1 paket makarna
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • yeteri kadar tuz

Harç Malzemeleri

  • 400 gram halka doğranmış kabak
  • 300 gram yarım ay doğranmış patlıcan
  • 70 gram doğranmış çarliston biber
  • 50 gram doğranmış kırmızı kapya biber
  • yeteri gram sıvı yağ
  • 110 gram haşlanmış doğranmış taze fasulye
  • 2 adet halka doğranmış kabak
  • 2 adet yarım ay doğranmış patlıcan
  • 2 adet doğranmış çarliston biber
  • 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 1 kase haşlanmış doğranmış taze fasulye

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram lor peyniri
  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram taze çekilmiş karabiber tohumu
  • yeteri kadar lor peyniri
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar taze çekilmiş karabiber tohumu

ADIMLAR

Yaz Sebzeli Ve Peynirli Makarna Tarifi

1 / 3
Sebzeler için tavayı bir miktar sıvı yağ ile yağlayın ve kabakları yüksek ateşte dirilikleri gidene kadar soteleyin. Kabakları kenara alın ve tekrar tavanızı yağlayın. Yine aynı yöntemle patlıcanları da dirilikleri gidene kadar soteleyip kenara alın. Biberlere de aynı işlemi uygulayıp kenara alın.
  1. 2 adet halka doğranmış kabak
  2. 2 adet yarım ay doğranmış patlıcan
  3. 2 adet doğranmış çarliston biber
  4. 1 adet doğranmış kırmızı kapya biber
  5. Yeteri kadar sıvı yağ
  6. 1 kase haşlanmış doğranmış taze fasulye
2 / 3
Makarnayı istediğiniz dirilikte haşlayın. Süzdürün ve kenara alın. Tencerede tereyağını kızdırın ve salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Toz biberi de ilave edin, tuzunu ayarlayın. Kokusu çıkınca yarım su bardağı sıcak su ilave edin ve bir taşım kaynatın. Makarnaları içine ilave edin ve sosun her tara arına bulanmasını sağlayın. Gerekirse çok az daha sıcak su ilave edin. Makarnadan servis tabağına alın ve yanına sırasıyla kabak, patlıcan, biber ve fasulye yayın.
  1. 1 paket makarna
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 çorba kaşığı domates salçası
  4. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Üzerlerine lor peyniri ile maydanoz yayın ve taze çekilmiş karabiber serpin.
  1. Yeteri kadar lor peyniri
  2. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
  3. Yeteri kadar taze çekilmiş karabiber tohumu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Acılı Lahanalı Noodle
30 DAKİKA
Kremalı Mantarlı Makarna
30 DAKİKA
Garam Masala Vegan Noodle
35 DAKİKA
Pancarlı Makarna
50 DAKİKA
Patlıcanlı Spagetti
35 DAKİKA
Kuskuslu Ispanak
OYNAT 00:51
60 DAKİKA
Patlıcanlı Makarna Kapama
30 DAKİKA
Kremalı Kabaklı Noodle
40 DAKİKA
Bezelyeli Bülbül Yuvası
30 DAKİKA
Mantarlı Kaşar Peynirli Makarna
45 DAKİKA
Siyah Sarımsaklı Kremalı Kuşkonmaz Makarnası
OYNAT 00:50
25 DAKİKA
Fırında Kıymalı Makarna
60 DAKİKA
Beşamel Soslu Fırında Brokolili Makarna
30 DAKİKA
Kuşkonmaz Soslu Makarna
45 DAKİKA
Sebzeli Soya Filizli Noodle