Patlıcanlı Makarna Kapama

Patlıcan... İçinde bulunduğu herhangi bir tarifi güzelleştirmemesi mümkün olmayan lezzetler köşemizin her daim favorisi.🍆 Patlıcan ve @obamakarna penne makarnanın nefis mi nefis lezzet iş birliğine iftar sofralarında yeriniz var mııı?🍽

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yarım gram oba penne makarna
  • 600 gram patlıcan
  • 440 gram domates
  • 400 gram kabak
  • 24 gram sıvı yağ
  • 15 gram tereyağı
  • 60 gram haşlanmış bezelye
  • 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 gram tuz
  • yarım gram toz karabiber
  • yarım paket oba penne makarna
  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet domates
  • 2 adet kabak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı toz karabiber

ADIMLAR

Patlıcanlı Makarna Kapama Tarifi

1 / 8

Patlıcanları ince ince dilimleyerek 10 dakika tuzlu suda beklettikten sonra süzüp kurulayın.  

  1. 4-5 adet patlıcan
2 / 8

Kabakları halka halka kesin.  

  1. 2 adet kabak
3 / 8

Patlıcanları ve kabakları kızgın yağda kızartın.  

4 / 8

Derin bir fırın kabına patlıcanların uçları dışarı, kenarları üste gelecek şekilde dizin.

5 / 8

Sıvı yağ ve tereyağı eritin. Domatesleri soteleyip; bezelyeyi, tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra 7-8 dakika pişirin.   

  1. 4 adet domates
  2. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
  5. 1 çay kaşığı tuz
  6. Yarım çay kaşığı toz karabiber
6 / 8

Yarım paket haşlanmış makarnaya pişen sosu ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın.  

  1. Yarım paket Oba penne makarna
  2. 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
7 / 8

Patlıcanları dizdiğiniz fırın kabına soslanan makarnanın yarısını koyun, üzerine kabak dilimlerini dizin. Geriye kalan makarnayı da ekleyin ve üzerine kabak dilimlerini ekleyip dışarıda kalan patlıcan dilimlerini üzerine kapatın. ⠀

8 / 8

Önceden ısıtılmış fırında 4-5 dakika pişirin ve ters çevirerek servis edin. ⠀  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.