Vişneli Çikolatalı Cheesecake

Vişneli Çikolatalı Cheesecake nasıl yapılır? Cheesecake tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Çok farklı meyvelerle hazırlanan cheesecake birçoğumuzun asla karşı koyamadığı bir lezzet. Cheesecakenize farklılık kazandıran unsur tabanı ve servis ederken tercih ettiğiniz meyveli soslar olacak. Profesyonellere uygun cheesecake tariflerini, mutfakta acemi ama bir o kadar da istekli olanlar ya da kısa sürede çok lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için hazırladık.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Taban Malzemeleri

  • 1995 gram yulaflı bisküvi
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 25 gram çiğ badem
  • 1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 avuç çiğ badem

Peynirli Katman İçin

  • 200 gram oda sıcaklığında labne peyniri
  • 200 gram oda sıcaklığında krem peynir
  • 120 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • 15 gram un
  • 150 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında krema
  • 200 gram damla çikolata
  • 200 gram oda sıcaklığında labne peyniri
  • 200 gram oda sıcaklığında krem peynir
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı un
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 paket oda sıcaklığında krema
  • 1 su bardağı damla çikolata

Servis Malzemeleri

  • 300 gram dondurulmuş vişne
  • 150 gram soğuk su
  • 48 gram toz şeker
  • 15 gram mısır nişastası
  • 2 su bardağı dondurulmuş vişne
  • 3/4 su bardağı soğuk su
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası

ADIMLAR

Vişneli Çikolatalı Cheesecake Tarifi

BİLGİ
Cheesecakenizi fırından çıkarır çıkarmaz bir bıçakla kenarlarını kalıptan ayırın ama kelepçesini açmayın. Tamamen soğuduktan sonra en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında soğutun.
1 / 6
Taban için bütün malzemeleri bıçaklı bir mutfak robotuna alın ve tamamen ufalanana kadar çekin.
  1. 1,5 paket yulaflı bisküvi
  2. 50 gram eritilmiş tereyağı
  3. 1 avuç çiğ badem
2 / 6
Pişirme kağıdı serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalıba yayın ve bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kokusu çıkana kadar fırınlayın ve soğutun.
3 / 6
Peynirli kısım için ilk beş malzemeyi mikserle 5 dakika çırpın. Çırparken yumurtaları teker teker her biri iyice karıştıktan sonra ilave edin.
  1. 200 gram oda sıcaklığında labne peyniri
  2. 200 gram oda sıcaklığında krem peynir
  3. 3/4 su bardağı toz şeker
  4. 1 paket vanilya
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 3 adet oda sıcaklığında yumurta
4 / 6
En son kremayı da ekleyip karışana kadar çırpın.
  1. 1/2 paket oda sıcaklığında krema
5 / 6
Soğumuş tabana önce damla çikolatayı serpin ve peynirli harcı dökün, önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
  1. 1 su bardağı damla çikolata
İpucu: Salladığınızda sadece ortası sallanıyorsa pişmiş demektir. Soğurken de bir miktar pişmeye devam edecektir.
6 / 6
Servis malzemelerini bir tavada koyulaşana kadar pişirin ve karıştırarak soğutun. Cheesecakein üzerine yayın, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 2 su bardağı dondurulmuş vişne
  2. 3/4 su bardağı soğuk su
  3. 4 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
İpucu: Kelepçeyi açtıktan sonra düzgün dilimler için kaynar suya batırılıp ısıtılmış ve havlu kâğıt ile kurulanmış bıçakla dilimleyin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 15 DAKİKA
Kış Keki
60 DAKİKA
Portakal ve Kumkuatlı Islak Kek
45 DAKİKA
Bal Kabaklı Brownie(Aşamalı)
OYNAT 00:41
40 DAKİKA
Unsuz Şekersiz Kakaolu Kek
30 DAKİKA
Kuruyemişli Islak Kek
5 DAKİKA
Muffin Kreması
OYNAT 00:45
20 DAKİKA
Lava Kek
OYNAT 00:47
2 SAAT 30 DAKİKA
Sufle Kabında Şeftalili Crumble
1 SAAT 25 DAKİKA
Çikolata Kremalı Sade Muffin
2 SAAT 25 DAKİKA
Karaorman Cupcake
OYNAT 01:00
35 DAKİKA
Çilekli Sandviç Kek
OYNAT 00:59
1 SAAT 10 DAKİKA
Muzlu Kek
60 DAKİKA
Zeytinli Peynirli Kek
35 DAKİKA
Frambuazlı Muffin
OYNAT 00:13
45 DAKİKA
Chocolate Chip Brownie