Taze Kekikli Firikli Kabak Dolması

En özel, en farklı dolmalar Lokma mutfağından sizler için geliyor. Dışarıdan bakıldığında klasik kabak dolması görünümlü ama içi sürprizli bir dolma tarifimiz var. Firik bulgurunun o kendine has tadı ve aromasını baharatlarla buluşturduk, ortaya çıkan lezzete bayıldık. Dolmaların içlerinden çıkanları da kavurun, yoğurtla karıştırıp salata yapın olur mu?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 600 gram kabak
  • 170 gram firik
  • 145 gram kıyılmış soğan
  • 12 gram kıyılmış sarımsak
  • 5 gram toz kimyon
  • 6 gram taze kekiğin yaprakları
  • 40 gram zeytinyağı
  • 5 gram pul biber
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 3 adet kabak
  • 1 su bardağı firik
  • 1 adet kıyılmış soğan
  • 4 diş kıyılmış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 2 dal taze kekiğin yaprakları
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

  • 110 gram dilimlenmiş domates
  • 1 adet dilimlenmiş domates

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar yoğurt

ADIMLAR

Taze Kekikli Firikli Kabak Dolması Tarifi

1 / 3
Kabakları olarak ortadan ikiye kesip içlerini oyun.
  1. 3 adet kabak
2 / 3
Kalan malzemelerin hepsini ayrı bir yerde karıştırın. Kabakların içlerine tuz ve karabiber serpin. Harcı içlerine doldurun ve domates dilimleri ile üzerlerini kapatın.
  1. 1 su bardağı firik
  2. 1 adet kıyılmış soğan
  3. 4 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  5. 2 dal taze kekiğin yaprakları
  6. 1/4 su bardağı zeytinyağı
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
  8. Yeteri kadar tuz
  9. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Tencereye dizin. Dibine 2 parmak sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp orta kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Yoğurt ile ılık servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar yoğurt

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

35 DAKİKA
Kabak Smoothie Kasesi
35 DAKİKA
Kırmızı Biberli Siyah Pirinç
30 DAKİKA
Narlı Mercimekli Brüksel Lahanası Salatası
20 DAKİKA
Turp Üzeri Sarımsak Confit
25 DAKİKA
Yulaflı ve Keçiboynuzlu Bisküvi
40 DAKİKA
Bezelyeli Kuşkonmazlı Karışık Salata
20 DAKİKA
Renkli Karnabahar Tabağı
15 DAKİKA
Kayısılı Ispanak Salatası
5 DAKİKA
Arta Kalan Bulgur Pilavından Soğuk Salata
OYNAT 00:56
40 DAKİKA
Karabuğdaylı Elmalı Muffin
10 DAKİKA
Pekmezli Armut
20 DAKİKA
Kuşkonmaz Pate
50 DAKİKA
Patlıcan Dip Sos ve Lavaş Kraker
OYNAT 00:40
35 DAKİKA
Sağlıklı Sebze Cipsi
35 DAKİKA
Baklalı Zeytinyağlı Kuşkonmaz