Tatlı Mısırlı Tavuk Çorbası

Tavuk etini ince ince doğrayın. Üzerine bir çimdik tuz ve soya sosunu koyarak marine edip dinlenmeye bırakın. Tavuk suyunu tencereye koyun. İçindeki suyuyla birlikte 1 bardak mısır konservesini bir kaba boşaltın.

Üzerine bir kepçe de tavuk suyu ekleyerek mutfak robotuyla koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bu karışımı tencereye hazırladığınız tavuk suyuyla birleştirin. Kalan 1 bardak mısır konservesini de ekleyip kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladığında tavuk etlerini ekleyin. Bu sırada sürekli karıştırarak etlerin birbirine yapışmamasını sağlayın.

Ayrı bir yerde mısır nişastasını soğuk suda eritin. Kısa bir süreliğine tencereyi ocaktan alın ve erittiğiniz nişastayı iyice karıştırarak yavaş yavaş ekleyip yeniden ocağa alın. Yumurtalar ve yarım tatlı kaşığı tuzu ayrı bir yerde çırpın. Bu karışımı da hızlı hızlı karıştırırken çorbaya ekleyin.

Karabiber ekleyin, bir taşım kaynayınca çorbanız pişmiş demektir. Ocağı söndürdükten sonra bir çorba kaşığı tereyağı ve taze soğanları da ilave edip karıştırın.