Sütlü Domates Çorbası

Üstüne bolca kaşarla servis edildiğinde lezzetine lezzet katılan domates çorbasına asıl dokunuş sütten. Sütün daha yumuşak bir aroma kattığı sütlü domates çorbasını her içen içinde ne olduğunu sorabilir. Bizden söylemesi!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 24 gram sıvı yağ
  • 15 gram tereyağı
  • 30 gram dolusu un
  • 35 gram domates salçası
  • 550 gram domates
  • 0 gram su
  • yarım gram süt
  • 1 silme gram tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 5 adet domates
  • 4 su bardağı su
  • yarım su bardağı süt
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

ADIMLAR

Sütlü Domates Çorbası Tarifi

1 / 3

Domatesleri rendeleyin. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın ve eritin. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı dolusu un
  4. 5 adet domates
2 / 3

Daha sonra domates salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve 4-5 dakika daha kavurun. Suyu ilave edin ve çırparak, kısık ateşte pişmeye bırakın.


  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
3 / 3

Bu aşamada veya servisten önce çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Tuzu ve sütü ekleyerek karıştırın. Tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.

  1. 4 su bardağı su
  2. Yarım su bardağı süt
  3. 1 silme tatlı kaşığı tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.