40 DAKİKA
Mercimek Çorbası
Yaz kış hiç fark etmez çorba içmek istediğimiz zaman ilk tercihimiz her zaman mercimek oluyor. Çorbaların yıldızı olarak bilinen ve hem lezzetli hem doyurucu hem de yapımı oldukça pratik olan bu çorba, her evde bulunan malzemelerle de hazırlandığı için hemen hemen haftanın 2-3 günü pişiyor. Pratik dediğimize bakmayın bu çorbanın kıvamını tutturmak ise gerçekten ustalık istiyor. Ancak mercimek çorbasının püf noktalarını verdiğimiz bu tarifimiz sayesinde kıvam tutturamama gibi bir sorun yaşamayacaksınız.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimek Çorbası Tarifi
1 / 2
Mercimekleri pis suyu akıncaya dek yıkayın. Tencereye yemeklik doğranmış soğanları alın ve zeytinyağında yumuşayıncaya dek kavurun. Tereyağını tencereye alın ve eriyince unu ekleyip kavurun.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
Unun kokusu çıkınca mercimekleri ve suyu da tencereye alın. tuz, karabiber, pul biber ve karanfili ekleyin. Mercimekler açılıp çorba pişince blenderdan geçirin.
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım çay kaşığı toz karanfil
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.