Tarçınlı Rulo Çörek

Bir fincan sıcacık çay ya da kahve eşliğinde harika gidecek enfes bir çörek tarifimiz var. Sütlü tatlıların havasını değiştiren tarçın, çörek hamurunun arasında pişerken evi saran nefis aromasıyla yüz güldürüyor. Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak sunulan iç harcında sadece tarçın ve toz şeker olan çörekler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Siz dilerseniz ceviz veya fındık ile de iç harcını zenginleştirebilirsiniz. Rulo çörek tarifinin yapılış detayları için videomuzu izleyin. Şimdiden afiyet olsun!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram un
  • 300 gram süt
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 60 gram toz şeker
  • 3 gram tuz
  • 100 gram toz maya
  • 500 gram un
  • 300 gram süt
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 60 gram toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket toz maya

Ara Malzemeleri

  • 80 gram eritilmiş tereyağı
  • 100 gram esmer toz şeker
  • 15 gram dolusu toz tarçın
  • 80 gram eritilmiş tereyağı
  • 100 gram esmer toz şeker
  • 1 çorba kaşığı dolusu toz tarçın

Sos Malzemeleri

  • 150 gram pudra şekeri
  • 5 gram limon suyu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

1 / 4

Hamur malzemeleri ile hafif ele yapışan bir hamur yoğurun ve 1,5 saat üzeri örtülü ılık bir ortamda mayalandırın. 

  1. 500 gram un
  2. 300 gram süt
  3. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  4. 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  5. 60 gram toz şeker
  6. 1 tutam tuz
  7. 1 paket toz maya
2 / 4

Hafif yağlı bir tezgahta yarım parmak kalınlığında açın ve arası malzemelerini karıştırıp hamurun üzerine yayın. 

  1. 80 gram eritilmiş tereyağı
  2. 100 gram esmer toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı dolusu toz tarçın
3 / 4

Rulo olarak sarın ve iki parmak kalınlığında dilimleyip Koroplast pişirme kağıdı serili orta boy bir tepsiye aralıklı dizin. 

4 / 4

Üzeri için sos malzemelerini karıştırıp ılık çöreklerin üzerinde gezdirip servis edin.

  1. 1 su bardağı pudra şekeri
  2. 1 çorba kaşığı limon suyu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.