Kıymalı Quesadilla

Quesadilla 🤝 Guacamole sos! Bugün mutfaklarda Meksika rüzgarı estirme vakti! Meksika mutfağının en sevilen tariflerinden birini Lokmacığınız ile denemeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram dana kıyma
  • 200 gram büyük boy tortilla ekmeği
  • 6 gram ince kıyılmış sarımsak
  • 145 gram küp küp doğranmış soğan
  • 150 gram rendelenmiş cheddar peyniri
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 240 gram haşlanmış Meksika fasulyesi
  • yeteri gram jalapeno turşu
  • yeteri gram pul biber
  • yeteri gram kuru kekik
  • yeteri gram kırmızı toz biber
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram sarımsak tozu
  • yeteri gram kurutulmuş chili biber
  • yeteri gram tuz
  • 300 gram dana kıyma
  • 4 adet büyük boy tortilla ekmeği
  • 2 diş ince kıyılmış sarımsak
  • 1 adet küp küp doğranmış soğan
  • 1 kase rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase haşlanmış Meksika fasulyesi
  • yeteri kadar jalapeno turşu
  • yeteri kadar pul biber
  • yeteri kadar kuru kekik
  • yeteri kadar kırmızı toz biber
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar sarımsak tozu
  • yeteri kadar kurutulmuş chili biber
  • yeteri kadar tuz

Guacamole Sos İçin

  • 520 gram küçük boy avokado
  • 72 gram kırmızı soğan
  • 55 gram çekirdeği çıkartılmış doğranmış domates
  • 12 gram zeytinyağı
  • 1 gram toz kişniş
  • 15 gram suyu lime
  • yeteri gram lime zest
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet küçük boy avokado
  • 1/2 adet kırmızı soğan
  • 1/2 adet çekirdeği çıkartılmış doğranmış domates
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam toz kişniş
  • 1/2 adet suyu lime
  • yeteri kadar lime zest
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Kıymalı Quesadilla Tarifi

1 / 5

Bir tavada zeytinyağında soğanı ve sarımsakları kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

  1. 300 gram dana kıyma
  2. 2 diş ince kıyılmış sarımsak
  3. 1 adet küp küp doğranmış soğan
2 / 5

Kavrulan kıymanın üzerine baharatlardan dilediğiniz miktarda ekleyin ve bir kenara alın.  

  1. Yeteri kadar pul biber
  2. Yeteri kadar kuru kekik
  3. Yeteri kadar kırmızı toz biber
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. Yeteri kadar sarımsak tozu
  6. Yeteri kadar kurutulmuş chili biber
  7. Yeteri kadar tuz
3 / 5

Tortillanın içine bir miktar kıymalı harçtan koyun ve arzu ettiğiniz diğer malzemeleri de ekledikten sonra yapışması için cheddar ve kaşar peyniri serpin..

  1. 4 adet büyük boy tortilla ekmeği
  2. 1 kase rendelenmiş cheddar peyniri
  3. 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
4 / 5

Tortillayı yarım ay şeklinde kapatın ve yağsız tavada arkalı önlü hafifçe kızartın.  

5 / 5

Guacamole sos için avokadoları bir kasede çatal yardımıyla ezin ve diğer malzemeler ile karıştıırn. Quesadilla ve guacamole sosu beraber servis edin.

  1. 2 adet küçük boy avokado
  2. 1/2 adet kırmızı soğan
  3. 1/2 adet çekirdeği çıkartılmış doğranmış domates
  4. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 1 tutam toz kişniş
  6. 1/2 adet suyu lime
  7. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.