Tam Mevsiminde Domates Çorbası
Ana yemeğe geçmeden önce nefis bir başlangıç olsun ya da sabah öğününde kahvaltılıkları bir kenara bırakalım, isterseniz. Rendelenmiş domateslerin kokusu... kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... hamur parçalarının yarattığı tokluk hissi... hepsi bu nefis çorbada bir arada. Hafif hüzünlü bir şekilde uğurladığımız baharın arkasından gelen soğuk kış günlerinin keyfini, dumanı üzerinde mis kokulu domates çorbasıyla çıkaralım, ne dersiniz?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Tam Mevsiminde Domates Çorbası Tarifi
1 / 6
Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
2 / 6
Merdane ile 2 mm kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz gibi kesin.
İpucu: Mesela erişte şeklinde ...
4 / 6
Sarımsak ve soğanı kavrulan unun üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
5 / 6
Soğan ve sarımsak solduktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler de piştikten sonra blendırdan geçirin.
- 4 adet rendelenmiş domates
6 / 6
Suyunu ve tuzunu ayarlayıp hamurları atın. Dilediğiniz kıvamda piştikten sonra altını kapatın.
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.