Tam Mevsiminde Domates Çorbası

Ana yemeğe geçmeden önce nefis bir başlangıç olsun ya da sabah öğününde kahvaltılıkları bir kenara bırakalım, isterseniz. Rendelenmiş domateslerin kokusu... kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... hamur parçalarının yarattığı tokluk hissi... hepsi bu nefis çorbada bir arada. Hafif hüzünlü bir şekilde uğurladığımız baharın arkasından gelen soğuk kış günlerinin keyfini, dumanı üzerinde mis kokulu domates çorbasıyla çıkaralım, ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 45 gram un
  • 45 gram tereyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 6 gram kıyılmış sarımsak
  • 440 gram rendelenmiş domates
  • yeteri gram tuz
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • 110 gram un
  • 50 gram yumurta
  • 30 gram soğuk su
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı soğuk su

ADIMLAR

Tam Mevsiminde Domates Çorbası Tarifi

1 / 6

Hamur için tüm malzemeleri yoğurun ve 1 saat dinlendirin.

  1. 1 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. 2 çorba kaşığı soğuk su
2 / 6

Merdane ile 2 mm kalınlığında açtıktan sonra dilediğiniz gibi kesin.

İpucu: Mesela erişte şeklinde ...
3 / 6

Un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 3 çorba kaşığı un
  2. 3 çorba kaşığı tereyağı
4 / 6

Sarımsak ve soğanı kavrulan unun üzerine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 2 diş kıyılmış sarımsak
5 / 6

Soğan ve sarımsak solduktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler de piştikten sonra blendırdan geçirin.

  1. 4 adet rendelenmiş domates
6 / 6

Suyunu ve tuzunu ayarlayıp hamurları atın. Dilediğiniz kıvamda piştikten sonra altını kapatın.

  1. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:23
60 DAKİKA
Balık Çorbası
40 DAKİKA
Kırmızı Pancarlı Çorba
45 DAKİKA
Patatesli Mezgit Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
40 DAKİKA
Enginarlı Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
25 DAKİKA
Ezogelin Çorbası
1 SAAT 10 DAKİKA
Yalancı Paça Çorbası
40 DAKİKA
Terbiyeli Sebze Çorbası
35 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Kabak Çorbası
15 DAKİKA
Cacık
55 DAKİKA
Sarı Mercimek Çorbası
50 DAKİKA
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba
40 DAKİKA
Tulum Peynirli Tarhana Çorbası
1 SAAT 5 DAKİKA
Yoğurtlu Buğday Çorbası
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası