Sütlü Tarhana Çorbası

Bu toprakların farklı yörelerinde farklı farklı şekilerde hazırlanan geleneksel tariflerimizden biridir, tarhana. Faydalı malzemelerin içerisinde en dengeli şekilde buluştuğu tarhana, daha tencerede dumanı üzerindeyken mis gibi kokusuyla bizi etkisi altına alır. Soğuk havaların en sıcak kurtarıcısı ve kucaklayıcısı olan tarhana çorbası kaşık kaşık lezzet ve şifa olur bizlere. Hastayı sağlığına kavuşturur, bazen nefis bir başlangıç olur bazen de taze annelerin minik bebekleri için ek gıda... Yorucu bir günün sonunda sindirimi kolay zengin besin değerlerine sahip çabucak hazırlanan bir çorba yapmak isterseniz: alternatifsiz tarhana olur önerimiz. Afiyet ve şifayla...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram süt
  • 45 gram tereyağı
  • 100 gram soğuk su
  • 40 gram dolusu yaş tarhana
  • 1 litre süt
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 4 çorba kaşığı dolusu yaş tarhana

ADIMLAR

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

1 / 3

Tereyağını ocakta eritin. Su ile açtığınız tarhanayı ekleyip kavurun.

  1. 3 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/2 su bardağı soğuk su

Tereyağını ocakta eritin. Su ile açtığınız tarhanayı ekleyip kavurun.

Tereyağını ocakta eritin. Su ile açtığınız tarhanayı ekleyip kavurun.

Tereyağını ocakta eritin. Su ile açtığınız tarhanayı ekleyip kavurun.

Tereyağını ocakta eritin. Su ile açtığınız tarhanayı ekleyip kavurun.

2 / 3

Sütü yavaşça ve yedirerek ekleyin. Topaklanmaması için tel çırpıcıyla güzelce karıştırın.

  1. 1 litre süt

Sütü yavaşça ve yedirerek ekleyin. Topaklanmaması için tel çırpıcıyla güzelce karıştırın.

Sütü yavaşça ve yedirerek ekleyin. Topaklanmaması için tel çırpıcıyla güzelce karıştırın.

3 / 3

Kaynadıktan sonra altını kapatın. Kıtır kruton ile sıcak servis edin.

Kaynadıktan sonra altını kapatın. Kıtır kruton ile sıcak servis edin.

İpucu: Tarhanaya göre tuz oranı değişiklik gösterecektir, tuzsuzsa ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.