Sütlü Kabak Çorbası

Mevsiminde en zengin sebzelerle sofralara ayak uyduran, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, şifa kaynağı bir çorba önerimiz var sizlere. Türk mutfağının el emeği göz nuru çorbaları arasında sıklıkla yerini alan hafif ve pratik Sütlü Kabak Çorbası. Tavuk suyu ve sütle besleyici taze zencefille daha aromalı ve lezzetli... kimse hayır demez bizce!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 150 gram kuru soğan
  • 6 gram sarımsak
  • 30 gram tereyağı
  • 15 gram un
  • 400 gram soyulmuş doğranmış kabak
  • 400 gram tavuk suyu
  • 200 gram süt
  • yeteri gram tuz
  • 10 gram taze zencefil
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 adet soyulmuş doğranmış kabak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı süt
  • yeteri kadar tuz
  • 2 dilim taze zencefil

ADIMLAR

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

1 / 5

Soğanı, sarımsağı ve yağı tencereye alıp soteleyin.

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 2 diş sarımsak
2 / 5

Solunca 1 çorba kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

  1. 1 çorba kaşığı un
3 / 5

Kabakları da ekleyip 2 dakika daha soteleyin.

  1. 2 adet soyulmuş doğranmış kabak
4 / 5

Üzerine tavuk suyu ve sütü ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.

  1. 2 su bardağı tavuk suyu
  2. 1 su bardağı süt
5 / 5

Tuzunu ayarlayın ve kabaklar yumuşayınca, zencefili de ekleyin. Blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Servis kaselerine alıp kabak kırpıkları ile süsleyip servis edin.

  1. Yeteri kadar tuz
  2. 2 dilim taze zencefil

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 5 DAKİKA
Yoğurtlu Buğday Çorbası
35 DAKİKA
Mercimek Çorbası
40 DAKİKA
Sütlü Domates Çorbası
45 DAKİKA
Patatesli Enginar Çorbası
40 DAKİKA
Lor Peynirli Tarhana Çorbası
50 DAKİKA
Begova Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
30 DAKİKA
Yayla Çorbası
40 DAKİKA
Enginarlı Dereotlu Taze Fasulye Çorbası
50 DAKİKA
Pirpirim Aşı
40 DAKİKA
Nohutlu Arpa Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası
35 DAKİKA
Kemik Suyuna Fıstık Soslu Un Çorbası
30 DAKİKA
Yüksük Çorbası
25 DAKİKA
Tarhana Çorbası
5 DAKİKA
Sarımsaklı Cacık