40 DAKİKA
Pancarlı Enginar
Enginara biraz Lokma dokunuşu yaptık ve yaza hafif mi hafif bir yemek tarifiyle geldik. Canınız tencere tencere yemek yapmak istemediğinde veya misafir sofralarınızda fazla çeşit olsun ama aynı zamanda şık da dursun dediğinizde imdadınıza yetişecek olan pancarlı enginar tarifimiz, hazırlanma ve pişme aşamasıyla birlikte 1 saat içerisinde hazır olacak. Doyurucu olmasının yanı sıra besleyici ve vitamin deposu olan bu tarifimizin tadını merak ettiyseniz doğru mutfağa!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 6 adet enginar
- 1 adet limon suyu
- 2 adet doğranmış pancar
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- yeteri kadar taze kekik
- yeteri kadar taze biberiye
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar sızma zeytinyağı
Sos Malzemeleri
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet limon suyu
- arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş limon kabuğu
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar sızma zeytinyağı
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Pancarlı Enginar Tarifi
1 / 3
Enginarları limon suyu ile birlikte kısık ateşte haşlayın. Bıçak yardımıyla kontrol ederek pişmesini ayarlayabilirsiniz. Pancarları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine taze ve kuru baharatları, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek yumuşayana kadar fırınlayın.
- 6 adet enginar
- 1 adet limon suyu
- 2 adet doğranmış pancar
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- Yeteri kadar taze kekik
- Yeteri kadar taze biberiye
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar sızma zeytinyağı
2 / 3
Pancarın sosu için portakal suyu, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tuz ve zeytinyağını ekleyin, pancarlarla karıştırın.
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet limon suyu
- Arzu ettiğiniz kadar rendelenmiş limon kabuğu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sızma zeytinyağı
3 / 3
Servis tabağına enginarları yerleştirin. Ortalarına pancarlı karışımı ekleyin. En son isteğe bağlı limon kabuğu ve biberiye dalları ilavesiyle servis edin.
- Yeteri kadar taze biberiye dalları
- Yeteri kadar rendelenmiş limon kabuğu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.