Ezme

Yemeklerinizin yanına lezzetli bir eşlikçi olarak ezme tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Çok fazla malzeme içerse de yapımı 15 dakika süren bu ezme, kebapçılarda yediğiniz tadı bire bir bulabileceğiniz bir lezzet. Domatesli, biberli ve salçalı tarif sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bu ezme, özellikle et yemeklerine çok yakışıyor. "Ezme nasıl yapılır?" diye merak edenler için işte tüm püf noktalarıyla ezme tarifimiz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 220 gram domates
  • 100 gram kırmızı kapya biber
  • 145 gram soğan
  • 3 gram sarımsak
  • 50 gram sivri biber
  • yarım gram maydanoz
  • 2 adet domates
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz

Sos Malzemeleri

  • 35 gram domates salçası
  • 35 gram biber salçası
  • 72 gram zeytinyağı
  • 15 gram nar ekşisi
  • 240 gram limon suyu
  • 2 gram pul biber
  • 2 gram toz sumak
  • 0 gram isot biber
  • 4 gram tuz
  • 15 gram kuru nane
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 4 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz sumak
  • 1 çay kaşığı isot biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 çay kaşığı kuru nane

ADIMLAR

Ezme Tarifi

1 / 2

Maydanoz hariç malzemeleri iri parçalar şeklinde doğrayıp mutfak robotuna alın ve kesik kesik çekin. Maydanozları da incecik kesip ekleyin. Çektiğiniz malzemeleri sosu hazırlarken süzgeçte bekletin.

  1. 2 adet domates
  2. 2 adet kırmızı kapya biber
  3. 1 adet soğan
  4. 1-2 diş sarımsak
  5. 2 adet sivri biber
  6. Yarım demet maydanoz
2 / 2

Sosu karıştırın ve ardından sebzelerle birleştirin.

  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 çorba kaşığı biber salçası
  3. 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  5. 4 adet limon suyu
  6. 1 çay kaşığı pul biber
  7. 1 çay kaşığı toz sumak
  8. 1 çay kaşığı isot biber
  9. 1 çay kaşığı tuz
  10. 1.5 çay kaşığı kuru nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Süt Burger
40 DAKİKA
Çatlak Patates
1 SAAT 15 DAKİKA
Yulaf Unlu Tatlı Kraker
50 DAKİKA
Balkan Soslu Lutenitsa
1 SAAT 20 DAKİKA
Maraş Çöreği
1 SAAT 20 DAKİKA
Kandil Simidi
15 DAKİKA
Atom Meze
60 DAKİKA
Bademli Bitter Çikolatalar
1 SAAT 15 DAKİKA
Parmesanlı Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Cheesecake
10 DAKİKA
Limonlu Badem Ezmesi
1 SAAT 15 DAKİKA
Reçelli Kurabiye
2 SAAT
Frambuazlı Donmuş Lokmalar
35 DAKİKA
Yoğurtlu Kuşkonmaz
60 DAKİKA
Çekirdekli Gevrek