Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi nasıl yapılır? Altın günlerinin olmazsa olmazı, anne elinden yediğiniz vakit tadı bir başka olan mercimek köftesi tarifi bu kez tam kıvamıyla Lokmacığınızdan...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mercimek Köftesi Tarifi
1 / 4
Mercimeği üzerini örtecek kadar suyla lapa olana kadar pişirin. Sıcakken üzerine bulguru dökün ve karıştırıp bir kenarda ılıması için bekletin.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
2 / 4
Bir yandan soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tavada solana kadar soteleyin ve ılıyan mercimekli karışıma ilave edin.
- 2 adet ince kıyılmış kuru soğan
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
3 / 4
Salçalarını ve tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlayın, eğer yağı az gelirse ilave edebilirsiniz. Biraz toparlanınca maydanozu ve nar ekşisini ekleyip toparlanıncaya kadar kabaca karıştırın.
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- Yeteri kadar tuz
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
4 / 4
İstediğiniz şekilde tabağa alın. Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
- Yeteri kadar limon dilimleri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.