55 DAKİKA
Kuzu İncik ve Nohutlu Firik
Firik pilavı tarifi son zamanların en çok aranan yemek tarifleri arasında olabilir mi dersiniz? Pirincin ve bulgurun pabucunu dama attıran firik bulguru son yıllarda tüm pilav tariflerinde karşımıza çıkmaya başladığından aslında Anadolu'da uzun yıllardır tüketilen bu enfes bulgurun tadına varalım ve kült bir lezzet olan kuzu incikle buluşturup sofralarımızı gerçek bir ziyafet sofrasına dönüştürelim istedik...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kuzu İncik Ve Nohutlu Firik Tarifi
1 / 4
İncik etine tuz serpip fırın poşetine alıp tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
- 2 adet kuzu incik
- Yeteri miktarda tuz
2 / 4
Yağları tencereye alın, firik ekleyip kavurun.
- 1 su bardağı firik
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 4
Nohutları ekleyip tuzunu ayarlayın ve üstünü örtecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.
4 / 4
Suyunu çektikten sonra tabağa alıp üzerine kuzu incik ve taze kekik ile birlikte servis edin.
- Birkaç dal taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.