Köfte ve Ispanaklı Beğendi

Farklı görüntüsü ve enfes lezzetiyle çok güzel bir tarifimiz var: Ispanaklı ve köfteli beğendi. Beğendiyi, patlıcan yerine ıspanaktan hazırladık. Kış mevsiminde patlıcan bulamayanlara nefis bir alternatif oldu. Hazırladığımız minik minik köftelerle de beğendiyi buluşturduk. Bu nefis lezzet sizin nasibinize de düştü, tek yapmanız gereken mutfağa gitmek...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Beğendi İçin

  • 30 gram un
  • 30 gram tereyağı
  • 400 gram süt
  • 80 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 150 gram doğranmış ıspanak
  • yeteri gram tuz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase doğranmış ıspanak
  • yeteri kadar tuz

Köfte Malzemeleri

  • 300 gram köftelik kıyma
  • 150 gram küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • 36 gram zeytinyağı
  • 5 gram pul biber
  • 300 gram köftelik kıyma
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

ADIMLAR

Köfte Ve Ispanaklı Beğendi Tarifi

1 / 5
Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun, soğuması için kenara alın.
  1. 2 çorba kaşığı un
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 5
Kıymayı, soğanı, maydanozu, tuz ve karabiberi 5 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapıp hafif unlu bir tabağa yuvarlayın.
  1. 300 gram köftelik kıyma
  2. 1 adet küçük boy rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 5
Zeytinyağını ısıtın ve köfteleri kızartın, en son pul biberi ekleyip ocaktan alın.
  1. 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  2. 1 tatlı kaşığı pul biber
4 / 5
Diğer yanda unlu karışıma, balon telle karıştırarak sütü ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
  1. 2 su bardağı süt
5 / 5
Kalan malzemeleri de ekleyin ve toparlanana kadar karıştırıp servis tabağına yayın. Üzerine köfteleri yağı ile birlikte servis edin.
  1. 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  2. 1 kase doğranmış ıspanak
  3. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Kilis Tava
30 DAKİKA
Turşu Kavurması
30 DAKİKA
İskender
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav
OYNAT 00:29
1 SAAT 45 DAKİKA
Palamut
30 DAKİKA
Üzümlü Bademli Enginar Kalbi
50 DAKİKA
Şıhıl Mahşi
50 DAKİKA
Etli Sebze Yemeği
50 DAKİKA
Kuşbaşılı Garnitürlü Sebze Yemeği
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
10 DAKİKA
Yeşil Tavası
1 SAAT 25 DAKİKA
Vişneli Soğan Dolması
40 DAKİKA
Pıçık
30 DAKİKA
Közlenmiş Patlıcanlı Milföy Börek
1 SAAT 30 DAKİKA
Kömbe