45 DAKİKA
Ispanak Sote ve Külbastı
Etin şüphesiz en sevilen hali külbastıya vitamin ve mineral takviyesi yaptığımız bu tarif, ana öğünleriniz için oldukça besleyici ve lezzetli bir seçim olacak. Sağlık için oldukça faydalı olan ıspanağın, külbastı ile mükemmel uyumu şüphesiz ıspanak sevmeyenlere bile ıspanağı sevdirecek. Ispanak sote ve külbastı tarifini kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Ispanak Sote Ve Külbastı Tarifi
1 / 6
Kuru soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi, havucu, mantarı ve tereyağını geniş bir tavada sotelemeye başlayın. Tüm sebzeler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
- 1 adet küçük boy kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 avuç kıyılmış kırmızı biber
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
- 1 kase doğranmış mantar
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 6
Servis için ezilmiş patatesi, sütü, tereyağını ve bir miktar tuzu tencereye alın ve ezerek pişirmeye başlayın.
3 / 6
Patates ezeceği ya da blendırla istediğiniz patates püresi kıvamına gelinceye kadar pişirin. En son muskatı içine atın ve karıştırın
- Yeteri kadar muskat tozu
4 / 6
Bir tavayı kızdırın ve yağlayın. Külbastıları tuzlayıp biberleyin ve kızgın tavada pişirin.
- 2 parça kuzu külbastı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar sıvı yağ
5 / 6
Servis tabaklarına önce mantarlı ıspanak soteyi paylaştırın, sonra üzerlerine patates püresi ve en üste külbastıları yerleştirin.
6 / 6
Taze biberiye ile süsleyip taze çekilmiş karabiber serpin.
- Yeteri kadar çekilmiş taze karabiber
- 1 dal taze biberiye
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.