2 SAAT
Fırında Firikli Tandır
En özel, en güzel kuzu etli tarifleri Lokma'da bulacaksınız. Yumuşacık, tel tel ayrılan et tarifimizin yanına çok yakıştığı için firik pilavını tercih ettik. Fırında ağır ağır pişen kuzu kol, yanına da arkadaşlık etsin diye pişirdiğimiz o mis gibi aroması ve kokusuyla firik pilavı, misafirlerinize hazırlayacağınız sofranıza çok yakışacak...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Firikli Tandır Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Fırınınızı 190 derecede ısıtın. Kuzu kolunu tuzlayıp biberleyin ve tereyağı ile ovun. Bir fırın kabına bir parmak su koyup kuzu kolunu yerleştirin. Sarımsak ve soğanları da ilave edin ve üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Yaklaşık 45 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
- 1 adet kemikli kuzu kol
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- 10 diş sarımsak
- 10 adet arpacık soğan
2 / 4
45 dakikanın sonunda üzerindeki kağıdı alıp 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
3 / 4
Ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı tereyağı ve firiği birkaç dakika kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, tuzunu ayarlayın ve yüksek ateşte pişmeye bırakın. Her firiğin su çekme kapasitesi farklı olduğundan suyunu kontrol ederek pişirin. Su azaldıkça ilave edin.
4 / 4
Firik pilavını servis tabağına alın, üzerine kemiklerinden ayıkladığınız etleri dizin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.