50 DAKİKA
Fırında Dana Bonfile
En güzel dana etli tarifler için Lokma size yeter. Dana eti her damağa uygun olduğu kadar, her sebzeye her bakliyata da yakışır. Bu kez ne sebze, ne bakliyat hiçbir şey kullanmadık, sade bir dana eti hazırladık. Etin içinde bulunan lif ve kas dokularının yumuşaması için de bir marine sosu hazırladık. Hem tel tel oldu etimiz hem de çok farklı aromalara sahip oldu...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Dana Bonfile Tarifi
1 / 3
Marine malzemelerini bir kasede karıştırın.
- 2 dal taze biberiye
- 2 adet kuru defne yaprağı
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş toz karabiber
3 / 3
Kızdırdığınız bir tavada eti 1 dakika alt üst edin ve orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Dibine 1/4 su bardağı kadar su ilave edin ve pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Arada suyunu kontrol edin. Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.