5 DAKİKA
Fırında Balzamikli Sebzeler
Sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzetli bir tarif sizlerle. Bol vitaminli ve lezzetli fırında balzamikli sebzeler kök sebzelerle hazırlanan harika bir tarif. Zeytinyağlı sebze yemeklerini sevmeyenler şüphesiz fırında sebzelerin lezzetine ve pratikliğine bayılacaklar. Sizler için hazırladığımız fırında balzamikli sebzeler tarifini mutlaka deneyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 kase arpacık soğan
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
- 2 adet halka doğranmış havuç
- 1 adet iri doğranmış tatlı patates
- 1 kase iri doğranmış taze patates
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde pancar
- 4 diş sarımsak
Sos Malzemeleri
- 1/2 adet sıkılmış limon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 dal taze biberiye
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Fırında Balzamikli Sebzeler Tarifi
1 / 3
Malzemelerin hepsini doğrayıp bir kasede karıştırın.
- 1 kase arpacık soğan
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
- 2 adet halka doğranmış havuç
- 1 adet iri doğranmış tatlı patates
- 1 kase iri doğranmış taze patates
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde pancar
- 4 diş sarımsak
İpucu: Sebzeleri doğrarken geç pişenleri daha ufak, çabuk pişecek olanları daha iri doğramaya özen gösterin ki hepsi aynı anda pişsin.
2 / 3
Sos malzemelerini de ayrı bir yerde karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirip harmanlayın. Bir fırın kabına hepsini döküp düzleyin ve yarım bardak su dökün.
- 1/2 adet sıkılmış limon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 dal taze biberiye
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında sebzeleri kürdan batırılacak kıvama gelene kadar pişirin. 5 dakika da üzeri açık pişirin, suyunu çeksin. Taze biberiye ve kekik dalları ile servis edin.
- Birkaç dal taze biberiye
- Birkaç dal taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.