20 DAKİKA
Fırında Balzamikli Sebzeler
Fırında Balzamikli Sebzeler nasıl yapılır? Fırında Balzamikli Sebzeler tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 kase arpacık soğan
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
- 2 adet halka doğranmış havuç
- 1 adet iri doğranmış tatlı patates
- 1 kase iri doğranmış taze patates
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde pancar
- 4 diş sarımsak
Sos Malzemeleri
- 1/2 (yarım) adet sıkılmış limon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 dal taze biberiye
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Fırında Balzamikli Sebzeler Tarifi
1 / 3
Malzemelerin hepsini doğrayıp bir kasede karıştırın.
- 1 kase arpacık soğan
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde kereviz
- 2 adet halka doğranmış havuç
- 1 adet iri doğranmış tatlı patates
- 1 kase iri doğranmış taze patates
- 1 adet iri doğranmış yumruk büyüklüğünde pancar
- 4 diş sarımsak
İpucu: Sebzeleri doğrarken geç pişenleri daha ufak, çabuk pişecek olanları daha iri doğramaya özen gösterin ki hepsi aynı anda pişsin.
2 / 3
Sos malzemelerini de ayrı bir yerde karıştırın ve sebzelerin üzerinde gezdirip harmanlayın. Bir fırın kabına hepsini döküp düzleyin ve yarım bardak su dökün.
- 1/2 adet sıkılmış limon
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- 1 dal taze biberiye
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 3
Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında sebzeleri kürdan batırılacak kıvama gelene kadar pişirin. 5 dakika da üzeri açık pişirin, suyunu çeksin. Taze biberiye ve kekik dalları ile servis edin.
- Birkaç dal taze biberiye
- Birkaç dal taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.