30 DAKİKA
Etli Safranlı Zerdeçallı Pilav
Lezzetiyle ve aromasıyla yemeye doyamayacağınız mükemmel bir tarifi sizlere sunuyoruz. Yemeklerinizi altın rengine bürüyen safran ve zerdeçalın enfes uyumuyla hazırladığımız etli pilav herkesin beğenisini kazanacak. Sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı lezzetlendirecek etli safranlı zerdeçallı pilav sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Etli Safranlı Zerdeçallı Pilav Tarifi
1 / 3
Et ve yağları tencereye alıp sotelemeye başlayın. Suyunu verince tuzunu serpin ve altını kısıp kendi suyunda pişirin.
- 200 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 3
Ayrı yapışmaz bir tencereye soğanı, fıstıkları ve yağları alıp sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca pirinci iyice yıkayın ve ilave edip kavurun. Safran ve zerdeçalı da ekleyin, tuzunu serpin, karıştırın. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş pirinç
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı safran
3 / 3
Şekil vereceğiniz servis kasesinin zeminine etleri döşeyin ve üzerine bastırarak pişen pilavla doldurun. Servis tabağına ters çevirin ve toz karabiber serpin.
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.