Ekşili Ayvalı Taraklık

Her damağa hitap eden ve her biri birbirinden lezzetli Gaziantep mutfağının özel tariflerine bir yenisi ile devam ediyoruz. Ayvanın çok farklı bir aroma ve tat kattığı bu tarif, özel günlerde misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz enfes bir lezzet. Düşük kalorisiyle ve pratik yapılışı ile sizlere sunduğumuz ekşili ayvalı taraklık tarifini mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 700 gram kuzu pirzola
  • 15 gram tereyağı
  • 150 gram arpacık soğan
  • 35 gram domates salçası
  • yeteri gram tuz
  • 500 gram elma dilimi şeklinde kabukları ile doğranmış ayva
  • 15 gram nar ekşisi
  • 3 gram toz yenibahar
  • 10 parça kuzu pirzola
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 15 adet arpacık soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • yeteri kadar tuz
  • 2 adet elma dilimi şeklinde kabukları ile doğranmış ayva
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar

Servis Malzemeleri

  • yeteri gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz

ADIMLAR

Ekşili Ayvalı Taraklık Tarifi

1 / 5
Pirzola ve tereyağını geniş bir tencereye alın ve 2 dakika soteleyin.
  1. 10 parça kuzu pirzola
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 5
Arpacık soğanları ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin.
  1. 15 adet arpacık soğan
3 / 5
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. Yeteri kadar tuz
4 / 5
Pirzolaların pişmesine yakın kalan malzemeleri de ilave edin ve ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 2 adet elma dilimi şeklinde kabukları ile doğranmış ayva
  2. 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  3. 1 çay kaşığı toz yenibahar
5 / 5
Servis ederken kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun.
  1. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT
Bolu Abant Kebabı
25 DAKİKA
Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni
45 DAKİKA
Semizotu Köfte Tabağı
45 DAKİKA
Patates Püreli Köfte
OYNAT 00:40
3 SAAT 20 DAKİKA
Kavurma
2 SAAT 30 DAKİKA
Kayısılı Bademli İncik
50 DAKİKA
Tepside Et
OYNAT 03:04
1 SAAT 15 DAKİKA
Osmanlı Lezzetlerinden Hünkar Beğendi
OYNAT 00:59
1 SAAT 5 DAKİKA
Krep Bohça Kebabı
OYNAT 03:59
1 SAAT 45 DAKİKA
Tirit (Tarid)
1 SAAT 15 DAKİKA
Fırında Patlıcanlı Köfte
1 SAAT 30 DAKİKA
Ekşili Taraklık
1 SAAT 40 DAKİKA
Zerdeçallı İncik
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma
OYNAT 00:36
25 DAKİKA
Sömelek Köfte