40 DAKİKA
Brokoli Çorbası
En sevilen sebzelerin arasında yer almıyor ama en faydalı sebzeler listesinin baş sıralarında bulunuyor: Brokoli. Birçok kanser hastalığına karşı güçlü bir koruyucudur. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz brokoli, kemik ve diş yapısını güçlendirir, potasyum bakımından da çok zengin bir sebzedir. Uzmanlarında söylediği gibi haftada en az 2 kez yemeye özen göstermek gerektiği için kendine has tadını sevmeyenlere şifa niyetine alternatif bir çorba çeşidi diyebiliriz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Brokoli Çorbası Tarifi
1 / 2
Soğanı, sarımsağı, havucu ve yağı tencereye alın. 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1/2 su bardağı küp küp doğranmış havuç
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
10 dakika pişirdikten sonra kalan malzemeleri ekleyin ve istediğiniz dirilikte çorbayı pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis kâselerine paylaştırın.
- 1 kase kıyılmış brokoli
- 1 tatlı kaşığı dolusu toz zerdeçal
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.