Börülce Piyazı

Sadece yemeklerinizin yanına değil, kendi başına da bir öğün olabilecek börülce piyazı, börülceyi sevdirecek pratik, doyurucu ve sağlıklı bir salata tarifi. Köftelerin, kebapların yanına yakışan piyazların, en güzellerinden biri olan börülce piyazı size sofradaki ana yemeği bile unutturabilir. Zeytinyağlı ekşi sosu ile mükemmel uyumu yakalayan börülce piyazı klasik kuru fasulye piyazının lezzetini aratmıyor. Karışık rengarenk kuru börülce piyazı tarifi için haşlayın börülcenizi sizi sade, şık, lezzeti bol salata tarifimizle buluşturalım. Şöyle buyurun!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 120 gram kuru börülce
  • 60 gram kıyılmış maydanoz
  • 80 gram kıyılmış taze soğan
  • 50 gram kıyılmış kırmızı kapya biber
  • 1 su bardağı kuru börülce
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
  • 4 dal kıyılmış taze soğan
  • 1 adet kıyılmış kırmızı kapya biber

Sos Malzemeleri

  • 9 gram tuz
  • 60 gram limon suyu
  • 36 gram sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet limon suyu
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

ADIMLAR

Börülce Piyazı Tarifi

1 / 3
Börülceyi yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pişen börülceleri soğuk sudan geçirin.
  1. 1 su bardağı kuru börülce
2 / 3
Bir karıştırma kabında börülce, maydanoz, taze soğan ve kırmızı biberi karıştırın.
  1. 1 demet kıyılmış maydanoz
  2. 4 dal kıyılmış taze soğan
  3. 1 adet kıyılmış kırmızı kapya biber
3 / 3
Tuz, limon ve zeytinyağını ilave edip servis tabağına alın.
  1. 1 tatlı kaşığı tuz
  2. 1 adet limon suyu
  3. 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.