30 DAKİKA
Bal Kabaklı Pasta
Masal kahramanı olmanın yanı sıra, Türk mutfağının da kahramanı olmak gibi önemli bir göreve sahip bal kabağı ile hazırladığımız tatlımız var sırada. Bisküvi tabanı, muhallebi ve bal kabağı püresiyle hazırlanan pasta tarifini adım adım anlatımıyla hazırlamak oldukça kolay. Üç farklı kuşak olarak hazırlanan pastamız iddia ediyoruz kışın en güzel rengi bal kabağı tadıyla nesiller arasında dillerden dillere dolaşacak...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bal Kabaklı Pasta Tarifi
1 / 6
Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine bal kabaklarını dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında çatal batabilecek kıvama gelene kadar pişirin.
- 1 kg doğranmış bal kabağı
2 / 6
Şekeri ilave edin ve blendırdan geçirip püre haline getirip soğutun.
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
3 / 6
Taban için bütün malzemeleri robottan tamamen toz haline gelene kadar geçirin. 20 cm’lik pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıba yayıp bastırarak sıkıştırın. Bu esnada buzdolabında dinlendirin.
4 / 6
Muhallebi için tereyağı ve labne hariç hepsini tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin.
- 1/2 litre süt
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
5 / 6
Tereyağını ilave edin ve çırparak soğutun. Labneyi de ekleyin ve çırpın. Bisküvili tabana dökün ve 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra bal kabaklı katmanı da üzerine yayın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 paket labne peyniri
6 / 6
Servis edeceğiniz zaman bıçakla kenarlarını kurtarın ve kelepçesini çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine toz ceviz serpin ve dilimleyerek servis edin.
- Arzu ettiğiniz kadar toz ceviz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.