Snickers Pasta
MALZEMELER
Pandispanya İçin
- 5 adet yumurta
- 200 gram şeker
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- (2 yemek kaşığı kaynar su ile açarak) 1 çorba kaşığı toz kakao
- 1 paket kabartma tozu
Malzemeler
Karamel Sos İçin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 (çeyrek) su bardağı su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- yeteri kadar tuz
Krema Malzemeleri
Üzeri İçin
ADIMLAR
Snickers Pasta Tarifi
Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazlarının içine şekerin yarısını ekleyin ve köpük köpük oluncaya dek çırpın. Kalan şekeri yumurta sarılarıyla çırpın. Yağ ve sütü de ekleyerek karıştırın. Yumurta sarılarını yavaş yavaş yumurta beyazlarına ekleyin ve spatula ile alt - üst yaparak birbirine yedirin. Kalan toz malzemeleri ve kaynar su ile açtığınız kakaoyu da içine ekleyip pürüzsüz olana kadar ve hamuru söndürmeden tekrar spatula ile yedirin. 160 derece önceden ısıtılmış fanlı fırına keki atın. Yaklaşık 35 dakikada pişecek ancak kontrollü pişirin.
Şekeri ve suyu bir tavaya alın ve hafif sallayarak tavaya eşit bir şekilde yayılmasına izin verin. Ardından renk alana kadar karıştırmayın. Tavayı sallayarak şekerin yanmamasını sağlayabilirsiniz. Güzelce altın rengi aldıktan sonra ocaktan alın ve kremasını ekleyin. Bu aşamada el çırpıcısı ile çırpabilirsiniz. Tekrar ocağa alın ve tereyağı ile tuzunu ekleyip 1-2 dakika pişirin. Ayrı bir kaseye alın, ilk ateşi çıktıktan sonra 150 gr fıstığı içine ekleyip buzdolabına atın.
Pudra şekeri ve peyniri çırpın. Kremayı ise şanti kıvamına gelene kadar ayrı bir yerde çırpın. Bu iki kremayı ve vanilini birbirine yedirin. Soğuması için buzdolabına koyun.
- 400 gram krem peynir
- 30 gram pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilin
- 150 gram krema
Pastanın birleştirilmesi Pandispanyanızı ortadan ikiye bölün.
Arasına kremayı ve karameli yayın. Üzerine benmaride eritip içerisine sıvı yağ ve dövülmüş fıstık eklediğiniz çikolatayı gezdirin ve her yerini kaplayın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- 1 avuç yer fıstığı
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.